Hummus

de Oana in Salate, 11 Ian 2010 | 7042 vizualizari

 

Stiati ca nautul contine fier, vitamina C si vitamina B6?

 

INGREDIENTE

  • 400 g naut
  • zeama de la o lamaie
  • 3-4 linguri tahini
  • o lingura usturoi pisat
  • 5-6 frunze de menta proaspata
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hummus:

Nautul se spala bine si se pune la inmuiat intr-un castron cu apa rece. Se lasa peste noapte. A doua zi se fierbe pana se inmoaie bine. Eu i-am schimbat apa o data, am scurs boabele, am adaugat apa fiarta si am lasat iar la fiert.

Se lasa apoi la racit, se pun boabele de naut in robot impreuna cu pasta de susan, usturoiul, zeama de lamaie, sare si frunzulitele de menta. Se mixeaza bine cateva minute, pana devine o pasta. Daca este prea groasa, se mai adauga putina apa (sau zeama in care a fiert nautul).

Se orneaza cu patrunjel proaspat taiat fin, frunzulite de menta, se stropeste cu ulei de masline, sos de rodii si putina boia pentru culoare. Se pot pune deasupra si bucatele de rosie. Se serveste cu diferite feluri de mancare ce contin carne sau cu lipie libaneza.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Hummus" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

ANCA 1

12.01.2010, 23:18

luminita20_2006 1

14.01.2010, 14:17

mmm.nu am mai mancat de mult asa ceva

stelica68 1

11.08.2011, 09:01

ador sa mananc asa ceva cu salata de ton in sos tomat si cubulete de avocado cu putina sare pe ele amestecate cu ou fiert .....incercati si ......mai vorbim....oana felicitari

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!