Iepurasi coconasi de Pasti

de Bucataras in Dulciuri, 1 Mai 2009 | 2755 vizualizari

 

“Revin cu o reteta pentru masa de Paste, de data aceasta un mic desert”, spune Sabina, cistigatoarea ultimului concurs Reteta mea.

 

INGREDIENTE

  • * 500 grame faina
  • * 1/2 cubulet drojdie proaspata
  • * 280 ml lapte caldut
  • * 100 g zahar
  • * 100 g unt
  • * 1 praf sare
  • * 1 galbenus + 2 linguri lapte
  • * cateva stafide si migdale (pentru ochi si nas)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iepurasi coconasi de Pasti:

In mijlocul gramajoarei de faina facem o scobitura. Dizolvam drojdia cu 2 linguri de zahar si 2 de lapte. Apoi turnam in scobitura si amestecam cu putina faina, acoperim cu un servet si lasam 10 minute la loc cald sa creasca.
Adaugam treptat restul de lapte, zaharul, untul la temperatura camerei si sarea, framantam bine. Lasam aluatul la dospit 40 minute la loc cald.
Framantam bine aluatul pe o suprafata pudrata cu faina si faceti 16 bilute. Le aplatizam si taiem cu un cutit pana la jumatate, dansu-le forma unui cap cu urechi lungi. Daca mai e cazul taiem usrplusul de alaut cu un cutit. Punem iepurasii in tava cu hartie de copt, ii aceoperim cu un servet si ii mai lasam 20 minute, la loc cald. Incalzim cuptorul.
Amestecam galbenusul cu 2 linguri de lapte si ungem iepurasi. Pentru ochi punem stafide, iar pentru dintii iepurasilor coconasi migdalele. Coacem aproximativ 20 de minute (depinde de cuptor), dar verificam si mai inainte ca „sub talpa sa fie rumena”. Dupa ce s-au racit putin, putem presara zahar pudra.

 

RETETA IN IMAGINI

Iepurasi coconasi de Pasti-0
Iepurasi coconasi de Pasti-1
Iepurasi coconasi de Pasti-2
Iepurasi coconasi de Pasti-3
Iepurasi coconasi de Pasti-4

COMENTARII (3)

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

27.01.2011, 09:47

ce draguti

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

20.02.2012, 08:56

minunati

AnyCostescu

AnyCostescu 1

07.02.2013, 14:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!