Indiene

de MonaMimi in Dulciuri, 14 Apr 2015 | 842 vizualizari

 

reteta by gaby_d

 

INGREDIENTE

  • coji:
  • 3oua
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • coaja de lamaie
  • sare
  • sirop:
  • 150 ml apa
  • 100 g zahar
  • esenta de rom
  • coaja confiata de portocala
  • crema:
  • 250 ml de frisca lichida
  • 3 galbenusuri
  • 4 linguri de zahar
  • 5 g gelatina
  • 40 ml apa
  • glazura:
  • ciocolata
  • 50 ml de frisca
  • o lingurita unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Indiene:

Pregatim cojile:


Batem spuma albusurille cu putina sare,punem faina cernuta,galbenusurile,coaja de lamaie razuita si amestecam usor. Spritam in tava tapetata cu hartie de copt cerculete cu diametrul de 5 cm.Dam tava la cuptor la foc mediu pana prind putina culoare cojile (cam 15 minute).


Pentru sirop fierbem apa cun zaharul cateva minute apoi adaugam esenta si coaja de portocala si lasam la racit.


Crema:


Punem gelatina la hidratat, frisca o mixam, galbenusurile le amestecam cu zaharul apoi le punem pe foc intr-un vas cu fund dublu si amestecam pana zaharul este topit si crema de galbenusuri spumoasa. Luam de pe foc si adaugam gelatina si amestecam bine pana se incorporeaza bine in crema, adaugam si coaja de portocala apoi lasam putin la racit cand inca crema este calduta o punem peste frisca si mixam bine, dam crema la rece.


Jumatate din coji le insiropam le asezam pe un platou si spritam crema,insiropam si restul de coji le punem deasupra apoi mai spritam crema,dam la rece cateva minute.


Scoatem de la rece si punem cate o lingura de glazura pe fiecare.Sunt de senzatie, crema este divina.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Indiene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (12)

miki_a 1

15.04.2015, 09:42

Rocsi 1

15.04.2015, 20:21

Yamiii..

Bya Ralu 1

07.05.2015, 13:42

bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!