Indiene

de MonaMimi in Dulciuri, 14 Apr 2015 | 3778 vizualizari

 

reteta by gaby_d

 

INGREDIENTE

  • coji:
  • 3oua
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • coaja de lamaie
  • sare
  • sirop:
  • 150 ml apa
  • 100 g zahar
  • esenta de rom
  • coaja confiata de portocala
  • crema:
  • 250 ml de frisca lichida
  • 3 galbenusuri
  • 4 linguri de zahar
  • 5 g gelatina
  • 40 ml apa
  • glazura:
  • ciocolata
  • 50 ml de frisca
  • o lingurita unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Indiene:

Pregatim cojile:

Batem spuma albusurille cu putina sare,punem faina cernuta,galbenusurile,coaja de lamaie razuita si amestecam usor. Spritam in tava tapetata cu hartie de copt cerculete cu diametrul de 5 cm.Dam tava la cuptor la foc mediu pana prind putina culoare cojile (cam 15 minute).

Pentru sirop fierbem apa cun zaharul cateva minute apoi adaugam esenta si coaja de portocala si lasam la racit.

Crema:

Punem gelatina la hidratat, frisca o mixam, galbenusurile le amestecam cu zaharul apoi le punem pe foc intr-un vas cu fund dublu si amestecam pana zaharul este topit si crema de galbenusuri spumoasa. Luam de pe foc si adaugam gelatina si amestecam bine pana se incorporeaza bine in crema, adaugam si coaja de portocala apoi lasam putin la racit cand inca crema este calduta o punem peste frisca si mixam bine, dam crema la rece.

Jumatate din coji le insiropam le asezam pe un platou si spritam crema,insiropam si restul de coji le punem deasupra apoi mai spritam crema,dam la rece cateva minute.

Scoatem de la rece si punem cate o lingura de glazura pe fiecare.Sunt de senzatie, crema este divina.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Indiene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

miki_a 1

15.04.2015, 09:42

Rocsi 1

15.04.2015, 20:21

Yamiii..

Bya Ralu 1

07.05.2015, 13:42

bune

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Frigarui de fructe glazurate