Jeleu de căpşuni

Capşunii i-am curatat,i-am spalat si i-am lasat cu zahar de dimineata pâna seara.

Am amestecat din când în când sa se topeasca zaharul.

Am zdropit o parte din capsuni cu blenderul vertical si altii i-am lasat întregi.

Am pus amestecul sa fiarba cam 20 de minute.

Am cules spuma formata.

Gelfixul l-am amestecat cu cele doua linguri de zahar,apoi l-am pus peste capsuni.

Am mai fiert 15 minute,apoi am oprit focul.

Puteti sa scoateti pe o farfurie,sa lasati sa se raceasca si sa vedeti daca se încheaga.

Am pus fierbinte în borcane,le-am închis si le-am lasat sa se raceasca acoperite cu o patura.

Acum parca ma tenteaza sa-i fac felul cu niste clatite….dar mai bine mai astept putin.