Ketchup de casa

de iri_iri in Bulion, 9 Aug 2012 | 6643 vizualizari

 

...cui nu -i place ketchupul cand il alocam cu pizza,sau cu niste cartofi prajiti....Ma rog, fiecare cu ce-i place, dar cand il mai faci tu acasa stii sigur ce pui in el....Si este si mai sanatos!

 

INGREDIENTE

  • 5 kg de rosii carnoase(pe cat posibil de evitat cele zemoase ca sa nu fierbem foarte mult),
  • cimbru,
  • busuioc
  • sare,
  • piper
  • 100 ml de ulei de masline.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup de casa:

Pentru inceput spalam rosiile si apoi le dam pe masina speciala care separa pulpa de seminte. Zeama obtinuta se pune la fiert impreuna cu uleiul, cimbrul si busuiocul. Se lasa sa scada si apoi se adauga sare si piper. Daca isi lasa spuma, de preferat sa se dea la o parte. Dupa ce a fiert se depoziteaza in sticle si se pune la camara.


Intr-una din sticle am adaugat si un pic de usturoi ,pe care l-am folosit ca si garnitura la gratar de porc ....a fost un deliciu. Eu cred ca usturoiul merge adaugat atunci cand se foloseste.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (22)

iri_iri 1

11.08.2012, 13:48

ruxy

priceputa 1

06.08.2013, 18:47

Wow super reteta !

iri_iri 1

07.08.2013, 14:15

multumesc priceputa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!