Ketchup Panacris 2

de Panacris in Conserve, 30 Sep 2012 | 4035 vizualizari

 

Pe ultima suta de metri, la provocarea dulce a lui Alldaycooking, o reteta de ketchup compilata dupa Mirela si Medioto:-*, bineinteles ca mi-am adus si eu aportul :D

 

INGREDIENTE

  • rosii de gradina 2 kg,
  • ardei kapia 2 kg,
  • ceapa alba 4 bucati,
  • ceapa rosie 2 bucati,
  • morcovi 4 bucati,
  • mere ionatate de Valeni de Munte 4 bucati,
  • sare neiodata 4 linguri,
  • otet din vin 2 cani ( cca. 350 ml.),
  • ulei de floarea soarelui 500 ml.,
  • cimbru,
  • oregano,
  • foi de dafin,
  • piper proaspat macinat,
  • enibahar boabe,
  • coriandru macinat,
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup Panacris 2:

Se curata legumele, se spala si se toaca marunt, eu am folosit robotul din dotare;). In uleiul incins, se adauga pe rand, ceapa, morcovii, ardeii, merele si se lasa la foc mic cca. 30 de minute. Intre timp rosiile se dau prin separatorul de rosii ( recunosc ca zmeii, au fost plecati si am folosit in alt ajutor din bucatarie, separatorul de fructe:D), lichidul obtinut se adauga peste amestecul de legume, lasandu-se la fiert cca. 15 minute la foc mic, necaoperit. Spre final se adauga mirodeniile, impreuna cu otetul, sarea si zaharul, lasandu-se la fiert, pentru a se impreuna gusturile cca. 15 minute la foc mic. Amestecul obtinut se da prin blender ( atentie se scot foile de dafin si boabele de enibahar!), apoi se toarna in sticle curate, se eticheteaza si se dau la dunst uscat pana a doua zi ( adica se invelesc in paturi!). Spor la treaba!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup Panacris 2" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Lau 1

30.09.2012, 20:51

lilik 1

02.10.2012, 09:01

Sim0na 1

02.10.2012, 12:03

bun tare!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5992 puncte

Panacris

5442 puncte

RODIMUR

4040 puncte

Rocsi

3926 puncte

Bya Ralu

2775 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bezele Panda

de RODIMUR 7

la 10:41

Desert la pahar cu sos de visine si crema de vanilie

de Lau 9

ieri la 21:14

Chec cu mure

de Lau 9

ieri la 20:34

RETETA RECOMANDATA
Sos dulce