Khoresteh bademjan - Tocanita persana cu vinete

de -Miti- in Pui, 19 Apr 2012 | 3310 vizualizari

 

Sa nu ocoliti reteta asta,eu o recomand cu mare drag,un amestec de arome perfect.

 

INGREDIENTE

  • 1 pui de 1 kg
  • 1 ceapa alba
  • 2 vinete mari
  • 1 lingura de paste de tomate
  • 1-2 lingurite de curcuma (turmeric)
  • 1 varf de cutit de sofran (optional)
  • 2 lime uscate si putin crapate
  • suc de lamaie
  • sare si piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Khoresteh bademjan - Tocanita persana cu vinete:

Se curata puiul si se taie ceapa.Se pune ceapa la calit,cand incepe sa-si schimbe culoarea se adauga si puiul.Se rumeneste putin,se adauga pasta de tomate si se calesc 2 minute.


Se adauga apa cat sa acopere totul. Se adauga si curcuma. Se crapa limeurile uscate si se adauga in oala.


Se pune capac si se da inchide kukta. Daca folositi o oala obisnuita se acopera cu un capac.


Dupa ce incepe sa fluiere kukta se mai tine cam 40 de minute.


Intre timp se taie vinetele in felii rotunde sau longitudinale,dupa plac. Se adauga putin ulei intr-o tava si se prajesc la cuptor. Se pot praji si pe aragaz dar vor trage mai mult ulei.Se rumenesc pe ambele parti.


Dupa ce s-a fiert puiul se deschide kukta.Se adauga suc de lamaie dupa gust.


Se adauga feliile de vinete deasupra tocanitei.


Se pune oala inapoi pe foc si se mai fierbe 10 minute la foc mic.


Se serveste cu orez alb simplu si cu muraturi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Khoresteh bademjan - Tocanita persana cu vinete" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

RuxyRux 1

20.04.2012, 13:26

Miti acum ma apuc de mancarica ta...banuiesc ca ai calit in ulei de masline ca nu ai specificat

RuxyRux 1

20.04.2012, 13:26

Si inca ceva...vinetele vad ca au coaja...nu le-ai decojit...hmmmm....sa vad ce fac...

RuxyRux 1

20.04.2012, 13:31

Am gasit niste imagini pe net postate tot de tine...clar se pun cu coaja...puuup Miti

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de pui cu vinete