Lapte de pasare

de Alexandra Burz in Dulciuri, 17 Mar 2014 | 7499 vizualizari

 

Amintiri din copilarie :X

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 5 oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 400 gr zahar
  • 2 linguri amidon
  • ciocolata rasa pentru decor
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Punem laptele la fiert.

Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile le batem spuma tare cu 200 gr zahar, iar galbenusurile le amestecam cu amidonul pana se albesc.

Restul de zahar si vanilia le adaugam in laptele fierbinte.

Din spuma obtinuta formam " galuste " si le fierbem in lapte aproximativ 1 minut.

Le scoatem pe o tavita.

Adaugam galbenusurile in lapte, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase.

Fierbem pana ce compozitia incepe sa se ingroase.

Oprim focul si impartim " crema " in boluri.

Deasupra punem galustele din spuma si decoram cu ciocolata rasa.

TIPS-URI

1

In locul galbenusurilor, puteti folosi budinca de vanilie.

2

Puteti adauga in budinca si bucati de ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de lemon cake, in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2064 puncte

Rocsi

1874 puncte

oanapl

1159 puncte

Gherca Daniela

1136 puncte

Bya Ralu

1124 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lapte de pasare / Bulgari de zapada