Lapte de pasare

de Alexandra Burz in Dulciuri, 17 Mar 2014 | 5847 vizualizari

 

Amintiri din copilarie :X

 

INGREDIENTE

  • 1 l lapte
  • 5 oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 400 gr zahar
  • 2 linguri amidon
  • ciocolata rasa pentru decor
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Punem laptele la fiert.


Separam albusurile de galbenusuri.


Albusurile le batem spuma tare cu 200 gr zahar, iar galbenusurile le amestecam cu amidonul pana se albesc.


Restul de zahar si vanilia le adaugam in laptele fierbinte.


Din spuma obtinuta formam " galuste " si le fierbem in lapte aproximativ 1 minut.


Le scoatem pe o tavita.


Adaugam galbenusurile in lapte, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase.


Fierbem pana ce compozitia incepe sa se ingroase.


Oprim focul si impartim " crema " in boluri.


Deasupra punem galustele din spuma si decoram cu ciocolata rasa.

 

TIPS-URI

1

In locul galbenusurilor, puteti folosi budinca de vanilie.

2

Puteti adauga in budinca si bucati de ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

_Alina_ 1

18.03.2014, 10:45

Ce pofta mi-e.

laura_n 1

21.03.2014, 16:20

de multa vreme visez

reisnaor_2006 1

24.10.2014, 13:30

delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!