Legume sotate cu soia si curry

de susu in Mancaruri de legume, 5 Ian 2011 | 2779 vizualizari

 

O reteta delicioasa

 

INGREDIENTE

  • Legume sotate
  • ½ kg ciuperci mai mici
  • 1 morcov potrivit
  • 1 dovlecel mic
  • 1 vanata mica
  • 2 ardei capia
  • 1 piept de pui
  • Curry
  • Sos de soia
  • Sos de peste
  • Ulei de porumb
  • unt    
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume sotate cu soia si curry:

Legumele se taie cuburi de aceeasi dimensiune insa vanata si dovlecelul se taie mai subtiri pentru a se patrunde mai bine. Vanata se curata « pijama », se lasa un pic de coaja. Morcovul se taie rondele subtiri. Se incinge un wok si apoi uleiul impreuna cu untul. Se pune morcovul si se caleste la foc mare tragand tigaia. Se adauga apoi vanata si dupa calirea ei dovlecelul si la urma ardeiul. Ciupercile se soteaza separat si apoi se adauga la legume. Se stropesc cu sos de soia si putin praf de curry. Ele sunt putin « al dente » dar daca doriti sa fie foarte fierte adaugati la sfarsit niste supa de carne fierbinte si lasati sa scada. Ciupercile daca se pun intregi de preferat sa fie mici.

Pieptul de pui se taie fasii, se ‘maseaza’ cu sosuri si curry dupa care se tine cateva ore la frigider. Se rasucesc fasiile si se introduc prin bete de frigarui taiate astfel incat sa intre in tigaia pentru prajit. Se pun pe gratar sau se prajesc in ulei incins. Se pun pe servetele sa se scurga de ulei si se servesc alaturi de legume.

 

RETETA IN IMAGINI

Legume sotate cu soia si curry-0
Legume sotate cu soia si curry-1
Legume sotate cu soia si curry-2
Legume sotate cu soia si curry-3
Legume sotate cu soia si curry-4
Legume sotate cu soia si curry-5
Legume sotate cu soia si curry-6

COMENTARII (4)

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

05.01.2011, 12:59

chiar ca bun

LUK

LUK 1

05.01.2011, 15:14

delicioasa sisanatoasa

adry88

adry88 1

28.05.2011, 16:55

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!