Legume trase la tigaie, cu sos de rosii

de Merisor in Mancaruri de post, 8 Apr 2015 | 3805 vizualizari

 

O mancarica usoara si gustoasa, cu legume proaspete.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1/2 radacina pastarnac
  • 1/2 radacina patrunjel
  • 1 radacina telina mica
  • 1 fir praz
  • 1 ardei kapia, rosu
  • 5 catei usturoi
  • 200 gr pasta de rosii
  • 100 ml apa
  • piper
  • cimbru
  • oregano
  • 2 foi dafin
  • boia de ardei dulce
  • sare
  • 50 ml ulei de masline
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume trase la tigaie, cu sos de rosii:

Curatam toate legumele de coaja, de seminte sau ce mai au ele si le spalam.


Radacinoasele le taiem in rondele, sau sferturi de rondele.


Ardeiul il taiem julien ca da mai bine asa in farfurie.


Taiem si prazul tot rondele, la fel si cateii de usturoi.


Punem uleiul intr-o tigaie pe foc, iar cand se incinde, adaugam radacinoasele, presaram putina sare peste ele si le invartim de pe o parte pe alta sa se soteze uniform.


Cand radacinoasele incep sa se patrunda usor, adaugam ardeiul, iar dupa 5 minute adaugam si prazul si rondelele de usturoi si completam cu putina apa.


Asezonam legumele cu condimente, punand pentru inceput cate un praf din fiecare si foile de dafin.


Acoperim tigaia si lasam legumele sa se inabuse usor, dar urmarim sa nu se inmoaie prea rau sa avem de fapt o fleasca in tigaie, trebuie sa fie usor patrunse.


Adaugam pasta de rosii si o lingurita de zahar, mai completam cu putina apa, mestecam de cateva ori, apoi gustam si mai asezonam daca este cazul cu condimente si sare.


Dupa stingerea focului adaugam patrunjel verde tocat.


Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume trase la tigaie, cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Rocsi 1

08.04.2015, 21:02

Bune legumele!

reisnaor_2006 1

08.04.2015, 22:37

o bunatate

tarasmariana 1

08.04.2015, 23:54

Foarte bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6150 puncte

MotanLaOale

4939 puncte

mirela0911

4567 puncte

 Adi

4424 puncte

Rocsi

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu ciuperci şi sos de roşii ~ Reteta nr 100~