Lipii cu ierburi italiene

de simona72 in , 11 Iun 2018 | 1509 vizualizari

 

Cum se spune? Pofta vine manacand, nu? Cam asa si la mine… Am vrut neaparat ceva bun, cu sos de avocado, facut in casa, ceva la care sa folosesc si cateva resturi de prin frigider. Am vrut lipii aromatizate cu ierburi. Am dat o cautare pe net si am gasit ceva interesant la Jamila. Lipii cu unt si fara drojdie. Merita incercata reteta. Am pastrat ingredientele, dar am schimbat cantitatile. Restul e inspiratie de moment, ce-ti ofera frigiderul si mai ales pofta. J)

 

INGREDIENTE

  • Pentru lipii:
  • 250 gr faina alba+ 3-4 linguri pentru framantat
  • 1 lingurita rasa de sare si praf de copt
  • 1 lingurita cu ierburi italiene Delikat
  • 60 gr unt gras rece
  • 80-100 ml apa fierbinte
  • Pentru umplutura:
  • 1 conserva mica de porumb dulce
  • 2 oua
  • Cateva resturi de friptura de pui
  • Cateva ciuperci(craite) trase la tigaie
  • Sare si piper proaspat rasnit, fulgi de chili
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • Branza framantata sau de burduf
  • Pentru salata:
  • Salata verde, ceapa verde
  • Dresingul pentru salata:
  • Sucul de la 1 lamaie
  • 2-3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2-3 linguri ulei de dovleac
  • ½ lingurita sare, piper proaspat rasnit si oregano Delikat
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lipii cu ierburi italiene:

Pentru lipii: framantati un aluat cu mana sau pentru a scurta timpul de pregatire, folositi un robot de bucatarie. Se amesteca toate ingredientele mai putin apa fierbinte. Cand ati obtinut firimituri din ingrediente, in timp ce robotul merge, adaugati prin deschizatura speciala cate putina apa fierbinte. Cand vedeti ca aluatul s-a format, va opriti. Rasturnati aluatul pe masa usor infainata si framantati aluatul cu mana inca 2-3 minute, pana nu se lipeste. Acoperiti cu folie alimentara si lasati la odihnit 20 minute.


Intre timp pregatiti ingredientele pentru salata si dresing. Spalati salata si ceapa verde, taiati in fasii, amestecati si puneti-le intr-un castron. Pentru dresing: puneti toate ingredientele intr-un borcanel, puneti capacul si agitati.


Dupa ce aluatul s-a odihnit, il impartiti in 5 bucati. Intindeti cu sucitorul intr-o foaie cat mai rotunda si subtire. Coaceti lipia intr-o tigaie incinsa unsa cu cativa stropi de ulei. Lasati pana incepe si face basici, intoarceti pe partea cealalta si coaceti pana se rumeneste usor.


Pentru umplutura: bateti ouale ca pentru omleta, adaugati celelelate ingrediente, mai putin branza framantata si amestecati. Incingeti o tigaie, adaugati 2-3 linguri ulei si puneti amestecul cu oua. Lasati la foc mic si amestecati mereu cu o lingura de lemn pana oul incece sa se lege. La final adaugati deasupra branza framantata sau de burduf, fulgi de chili.


Se serveste lipia cu umplutura pregatita, salata si dresing. Sa va fie de bine!!

TIPS-URI

1

in plus am servit cu un sos de avocado facut din: 1 avocado, 2 linguri ulei de masline, zeama de la jumatate de lamaie, sare si piper, 4 linguri iaurt gras rasnit. Totul se pune in blender si se marunteste

Daca ti-a placut reteta noastra "Lipii cu ierburi italiene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

mihaelar63 1

08.07.2018, 22:29

Ce bunatati !!!!

Valclaudia 1

17.07.2018, 22:25

am trecut lipiile astea la favorite

Ancutsa 1

23.09.2018, 14:40

Ce bine arata!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rulouri cu crema de vanilie
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Bazlama - Painici turcesti cu iaurt grecesc