Magiun de prune

de elucubratiiculinare in Dulceata / Gem, 12 Sep 2012 | 4174 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • prune brumării cât cuprinde sau cât vă ține buzunarul
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Magiun de prune:

Sigur a-ți auzit de prunele brumării, cică ele sunt cele mai bune pentru magiun, cu coaja subțire și cu miezul suculent. Magiunul se prepară toamna târziu când prunele sunt foarte bine coapte. Prunele se spală bine, li se scot sâmburii și se dau prin mașina de tocat, pentru a obține un magiun cât mai fin.


Magiunul trebuie amestecat tot timbul fierberii cu o lingură de lemn cu o coadă mai lungă deoarece mai ales la începutul fierberii, sare și poate produce arsuri. Magiunul este gata când în timpul amestecării în urma lingurii rămâne o brazdă care nu dispare imediat sau când nu se mai scurge de pe lingură, ci se desprind bucăți. Dacă vă place magiunul mai dulce puteți adăuga zahăr: 100 g la 1 kg de prune și zahăr vanilat pentru un plus de savoare. Bineînțeles că ar fi de preferat să nu folosiți nici zahăr, nici arome.


Magiunul se pune fierbinte in borcane si pentru o conservare cât mai bună fierbem borcanele în bain-marie. După sterilizare, le punem etichete pentru o găsire cât mai rapidă când avem nevoie, apoi în cămară cu ele.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Magiun de prune" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

elucubratiiculinare 1

13.09.2012, 15:09

Mulțumesc pt aprecieri

adry88 1

13.09.2012, 17:03

tare bun

gaby_gabytza 1

16.09.2012, 23:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Gem de prune (reteta video)