Malai dulce

de MotanLaOale in Prajituri, 14 Apr 2012 | 4223 vizualizari

 

Din copilarie sunt urmarit de o prajitura cu malai nemaipomenita mancata intr-un sat din Gorj. Am incercat mai multe retete doar doar as da de ea. Din acest mutiv am incercat-o si pe a lui Criss. A iesit foarte buna ca am facut corecturile sugerate de ea, dar nu este "prajitura".

 

INGREDIENTE

  • 2 cani malai fin
  • 1 cana gris
  • 1 cana faina
  • 1 cana zahar
  • 100ml ulei (sau unt topit)
  • 350ml iaurt
  • 3 oua
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie

pentru sirop

  • 2 cani apa
  • 8 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Malai dulce:

Se amesteca malaiul, grisul, faina si praful de copt intr-un vas.


Se amesteca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, uleiul, iaurtul si bicarbonatul de sodiu.


Se amesteca bine pana se topeste zaharul apoi se adauga amestecul praf si se amesteca bine pana se inglobeaza in amestecul lichid.


Albusurile se bat spuma si se adauga in final amestecandu-se incet cu o lingura de sus in jos.


Se unge cu unt o tava si se toarna in ea amestecul rezultat.


Se introduce in cuptorul preancalzit pentru 35-40 minute pana se rumeneste.


Intre timp se face siropul dand in clocot apa cu zaharul.


Cand se scoate din cuptor se toarna siropul deasupra si se lasa la racit.


Se taie rece si se pudreaza cu zahar pudra. Eu nu ca mi-a placut cum arata.


Se serveste ca atare sau cu dulceata de care va place. Eu am vrut cu dulceata de visine.


Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Malai dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

MotanLaOale 1

15.04.2012, 18:17

Multumesc

Mihaela11_jo 1

15.04.2012, 22:21

O adevarata delicatesa
( la Amman 1/2 kg de malai costa 3,5 euro )

MotanLaOale 1

15.04.2012, 22:34

La tine devine o prajitura scumpa.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!