Mancare cu castraveti murati

de Mimi_miss_u in Porc, 8 Oct 2012 | 1650 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g catraveti murati (in saramura)
  • 450 g carne porc (bucatele cam de 5 cm)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 5 rosii maricele
  • 2 ardei gras rosu
  • sos rosii (sau bulion)
  • cimbru
  • 2-3 catei usturoi (sau usturoi granulat)
  • 2 linguri de faina (pt rantas)
  • piper cayenne (sau boia iute, sau dulce dupa preferinte)
  • 1 cub concentrat pui (sau delikat, sau vegeta, sau secretul gustului - dupa preferinte)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu castraveti murati:

Se toaca ceapa, morcovul, ardeiul, rosiile, verdeata, castavetele murat.


Se pun la calit ceapa, morcovul si jumatate din condimente si verdeata.


Dupa cateva minute adaugam bucatelele de carne, se lasa sa se caleasca putin pe o parte si apoi le intorcem si pe partea cealalta.


Dupa ce s-a calit si carnea adaugam apa cat sa se acopere tot ce e in oala si lasam sa fiarba cam 10-15 minute.


Adaugam ardeiul (eu am pus si cateva bucatele de cartof care ramasese de la alta reteta, nu e obligatoriu) si feliile de castravete murat.


Lasam sa fiarba 5-10 minute.


Adaugam rosiile tocate, sosul de rosii (eu am folosit sos de rosii facut in casa de mama, care este fantastic - sarumana Mama) plus rantasul, adica cele 2 linguri de faina amestecate cu putina apa. Fixam gustul cu piperul cayenne, usturoiul (eu am folosit granulat ca sa nu fie prea puternic gustul de usturoi), piper negru si inca putin cimbru uscat.


Lasam sa mai fiarba inca vrei 15 minute.


Adaugam restul de verdeata si servim.


Pofta buna!







 

TIPS-URI

1

Se poate face si cu carne de pasare (curcan, gaina, pui, etc) dar eu cred ca tot mai buna e cu carne de porc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (7)

adry88 1

09.10.2012, 11:00

bun bun

ANNA_46 1

09.10.2012, 19:37

Interesanta ciorbita cu castraveti murati, nu am mancat pana acum, dar imi inchipui ce buna poate fi, pana o incercam o luam cu placere la favorite

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 13:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!