Mancare cu castraveti murati

de Mimi_miss_u in Porc, 8 Oct 2012 | 3166 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g catraveti murati (in saramura)
  • 450 g carne porc (bucatele cam de 5 cm)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 5 rosii maricele
  • 2 ardei gras rosu
  • sos rosii (sau bulion)
  • cimbru
  • 2-3 catei usturoi (sau usturoi granulat)
  • 2 linguri de faina (pt rantas)
  • piper cayenne (sau boia iute, sau dulce dupa preferinte)
  • 1 cub concentrat pui (sau delikat, sau vegeta, sau secretul gustului - dupa preferinte)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare cu castraveti murati:

Se toaca ceapa, morcovul, ardeiul, rosiile, verdeata, castavetele murat.

Se pun la calit ceapa, morcovul si jumatate din condimente si verdeata.

Dupa cateva minute adaugam bucatelele de carne, se lasa sa se caleasca putin pe o parte si apoi le intorcem si pe partea cealalta.

Dupa ce s-a calit si carnea adaugam apa cat sa se acopere tot ce e in oala si lasam sa fiarba cam 10-15 minute.

Adaugam ardeiul (eu am pus si cateva bucatele de cartof care ramasese de la alta reteta, nu e obligatoriu) si feliile de castravete murat.

Lasam sa fiarba 5-10 minute.

Adaugam rosiile tocate, sosul de rosii (eu am folosit sos de rosii facut in casa de mama, care este fantastic - sarumana Mama) plus rantasul, adica cele 2 linguri de faina amestecate cu putina apa. Fixam gustul cu piperul cayenne, usturoiul (eu am folosit granulat ca sa nu fie prea puternic gustul de usturoi), piper negru si inca putin cimbru uscat.

Lasam sa mai fiarba inca vrei 15 minute.

Adaugam restul de verdeata si servim.

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Se poate face si cu carne de pasare (curcan, gaina, pui, etc) dar eu cred ca tot mai buna e cu carne de porc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare cu castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

adry88 1

09.10.2012, 11:00

bun bun

ANNA_46 1

09.10.2012, 19:37

Interesanta ciorbita cu castraveti murati, nu am mancat pana acum, dar imi inchipui ce buna poate fi, pana o incercam o luam cu placere la favorite

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 13:34

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de castraveti murati