Mancare de cartofi cu ardei copt si carnati

de katty in Mancaruri cu carne, 13 Dec 2021 | 5621 vizualizari

 

Imi era tare dor de o mancare de cartofi asa ca am facut o portie imbunatatita cu ardei copt si carnati afumati care i-aub dat un gust deosebit.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 600 gr cartofi albi
  • 4 ardei grasi rosii copti
  • 2 linguri ulei
  • 300 gr carnati de casa afumati
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru uscat
  • busuioc uscat
  • 1 foaie de dafin
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu ardei copt si carnati:

Crestam carnatii in 2-3 locuri si ii punem la rumenit intr-o cratita in uleiul incins. Cand s-au rumenit frumos pe toate partile ii scoatem intr-o farfurie. In uleiul ramas calim ceapa tocata fin. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in bucati mai mari. Cand ceapa s-a inmuiat adaugam cartofii si ii acoperim cu apa.  Adaugam foaia de dafin,putina sare si cimbru uscat.Fierbem la foc mic 15 minute. Coacem ardeii pe o plita, ii descojim, scoatem cotoarele si ii taiem fasii. Adaugam ardeiul fasii, pasta de tomate, piper si busuiocul. Daca este nevoie mai adaugam apa calda si sare dupa gust. Fierbem pana sosul este aproape legat si adaugam carnatii. Mai fierbem 2-3 minute. Servim mancarea cu castraveti acri.

TIPS-URI

1

puteti coace ardeii cu o zi inainte

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu ardei copt si carnati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1271 puncte

Lau

Lau 9

1181 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

RODIMUR

1133 puncte

oanapl

1104 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet umplut cu carnat