Mancare de mazare cu ardei

de Rux in Mancaruri de legume, 13 Noi 2010 | 5922 vizualizari

 

O mancarica delicioasa pentru toate gusturile...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg mazare( congelata)
  • 2 cepe potrivite
  • 2 ardei grasi rosii( capia)
  • 3 rosii
  • 3-4 linguri bulion
  • o foaie de dafin
  • sare dupa gust
  • o lingurita de zahar
  • 3-4 linguri ulei
  • o lingurita boia dulce
  • 0 lingura faina
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu ardei:

Punem in cratita in care facem mancarica putina apa( un sfert de cescuta) si apoi adaugam uleiul astfel incat sa nu calim nimic , doar sa inabusim, adaugam ceapa tocata marunt, ardeiul tocat, rosiile, apoi mazarea curatata si spalata( este de preferat ca mazarea sa fie proaspata, sau pe timpul iernii congelata la punga). Punem apa si
lasam sa fiarba, in jur de 30 de minute( daca mazarea e prefiarta , timpul se scurteaza cu 15 minute).
Adaugam bulionul amestecat cu putina apa si faina( cu grija sa nu faca cocoloase), foaia de dafin, boiaua, saram dupa gust si mai lasam zece minute pe foc mic, amestecand din cand in cand...punem si mararul si stingem focul, mai lasam acoperit inca 5 minute si servim. Pofta buna

 

COMENTARII (7)

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

09.02.2011, 21:51

exact si pe gustul meu

adry88

adry88 1

29.05.2011, 12:50

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

07.12.2013, 14:57

buna mancarica

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!