O mancarica delicioasa pentru toate gusturile...
INGREDIENTE
- 1 kg mazare( congelata)
- 2 cepe potrivite
- 2 ardei grasi rosii( capia)
- 3 rosii
- 3-4 linguri bulion
- o foaie de dafin
- sare dupa gust
- o lingurita de zahar
- 3-4 linguri ulei
- o lingurita boia dulce
- 0 lingura faina
- marar
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu ardei:
Punem in cratita in care facem mancarica putina apa( un sfert de cescuta) si apoi adaugam uleiul astfel incat sa nu calim nimic , doar sa inabusim, adaugam ceapa tocata marunt, ardeiul tocat, rosiile, apoi mazarea curatata si spalata( este de preferat ca mazarea sa fie proaspata, sau pe timpul iernii congelata la punga). Punem apa si
lasam sa fiarba, in jur de 30 de minute( daca mazarea e prefiarta , timpul se scurteaza cu 15 minute).
Adaugam bulionul amestecat cu putina apa si faina( cu grija sa nu faca cocoloase), foaia de dafin, boiaua, saram dupa gust si mai lasam zece minute pe foc mic, amestecand din cand in cand...punem si mararul si stingem focul, mai lasam acoperit inca 5 minute si servim. Pofta buna
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
