24comentează
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
INGREDIENTE
- 2 pesti macrou, potriviti
- 1 morcov
- 1 ceapa mare
- 2 linguri suc de rosii de casa
- 50-60 ml ulei
- 150 ml otet
- 450-500 ml apa
- sare
- piper macinat
- piper boabe
- 2 foi de dafin
- 1 lingurita rasa cimbru uscat (optional, doar daca va place)
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Marinata de peste:
Pestele il curatati de solzi, mate, cap si toate cele.
Il spalati bine si il taiati bucati potrivite.
Il presarati cu sare si piper.
Ceapa curatata o taiati pe jumatate, apoi solzisori.
Morcovul decojit il taiati rondele.
Intr-o cratita puneti bucati de peste, morcov si ceapa, asa, mai in straturi.
Presarati sare, boabe de piper, puneti foile de dafin, cimbru uscat si sucul de rosii.
Intr-un vas amestecati apa cu otetul si uleiul.
Turnati amestecul de lichide in oala cu peste, miscati putin de oala.
Puneti totul pe foc, focul sa fie potrivit, iar oala o acoperiti cu un capac.
Lasati sa fiarba 35-45 de minute, dar mai amestecati din cand in cand, usor, sa nu rupeti bucatile de pestele.
Cand este gata, trageti cratita de pe foc, o lasati circa o ora sa se odihneasca apoi serviti.
Ai mei o servesc de obicei a doua zi.
Sa aveti pofta!
PS: Cred ca se poate face si cu alt peste, dar noi nu am facut doar cu macrou.
Daca ti-a placut reteta noastra "Marinata de peste" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
- 25 %
399.99 lei
299.99 lei
COMENTARII (24)
sylvia,cris 
ce colorata e si gustoasa sunt sigura 
mamaieelena
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
