Mazare cu sos

ceapa se curata si se toaca foarte marunt.

rosia se curata de pielita si se taie bucatele mici.

intr-o tigaie se pune putin ulei la incins.

apoi se pune ceapa si rosia tocate si se lasa putin sa se traga in ulei.

dupa ce se inmoaie putin ceapa se pune mazarea,pe care o spalam cu apa din abundenta.

se acopera cu apa(dar mai intai gustati sa vedeti cat e de fiarta,pentru ca de obicei mazarea din borcan sau din cutie sunt fierte,unele mai mult altele mai putin).

se pune vegeta si piper dupa gust.

cand mazarea e aproape fiarta se pune faina ,pe care o desfacem in putina apa si o rasturnam in tigaie printr-o sita (deoarece este posibil sa mai fie cocoloase de faina si sa nu le rasturnam peste mazare).

se pune si pasta de tomate si aceata desfacuta in putina apa.

usturoiul il curatam si il pisam.

il adaugam peste mazare,mai dam cateva clocote si inchidem aragazul.