Merdenele

de Anamaria7 in Aperitive / Garnituri, 21 Iul 2011 | 6408 vizualizari

 

Cine nu a mancat macar o merdenea? Eu si fetele mele :X (prietenele din liceu pe care nu o sa le uit niciodata si care mi-au ramas dragi si apropiate) mereu cumparam asa ceva de la "maga" in liceu :P Si erau asa buuune! Dar uite ca sunt si mai buuune daca sunt facute acasa! Reteta e de la Gabriela Cara.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 gr faina
  • 1 lgt otet
  • 250 ml apa
  • 1/2 lgt sare
  • 150 gr margarina moale
  • ulei pt suprafata de lucru
  • Umplutura:
  • 250 gr telemea rasa
  • 80 gr gris fiert
  • 4-5 lg smantana (pana ce devine umplutura putin cremoasa)
  • + 1 galbenus+1 lg lapte pt uns
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merdenele:

Incalzim cuptorul la 200C si pregatim o tava mare cu hartie de copt.


Aluat:


Amestecam faina cu sarea si incorporam apoi apa si otetul. Framantam bine pana cand obtinem un aluat elastic. Il lasam sa se odihneasca cca 30min, apoi taiem in 10 bucati pe care le intindem in patrate cu latura de cca 15-20cm. Le ungem cu margarina si le impachetam ca in imagini. Le lasam la frigider cca 30min.


Fiecare bucata se intinde din nou in patrat mai mare, cu latura de cca 25cm, cat mai mare a.i. aluatul sa fie cat mai subtire. Se aseaza umplutura (cca 2lg) in mijloc si se impacheteaza din nou. Se aseaza in tava cu partea impaturita in jos.


Se ung cu amestecul de galbenus si lapte si se tin la cuptor pana ce se rumenesc bine. Se scot din tava si se lasa la racit fara a le suprapune.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Merdenele" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

Anamaria7 1

24.07.2011, 20:28

am pt toata lumea! Monicutza, daca le incerci, spune-mi cum ti-au iesit!

RuxyRux 1

24.07.2011, 20:36

Iubitele mele merdenele

lilik 1

26.07.2011, 01:26

f bune

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

5621 puncte

Rocsi

5403 puncte

mihaelar63

4526 puncte

mirela0911

4500 puncte

Constelatialeu

4232 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare de naut cu sos de ceapa
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza turceasca cu carne tocata

ieri la 21:56

Tofu cu carne tocata si sos

ieri la 20:39

Tarta cu spanac si cartofi

de Lau 9

ieri la 18:38

Fasole, banalitate cu gust

ieri la 17:09

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza si marar