Mini croissante

de Lau in Dulciuri, 15 Mar 2012 | 2550 vizualizari

 

inspiratia diaconta,multumesc de reteta sunt delicioase

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 plic drojdie
  • 250 ml lapte
  • 40 g zahar
  • 3 linguri unt topit
  • 1 lingurita sare
  • PENTRU IMPACHETAT
  • 200 g unt
  • 3 linguri faina
  • UNS
  • 1 ou
  • 2 linguri lapte
  • UMPLUTURA
  • marmelada de visine
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini croissante:

Cernem faina si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia. Adaugam si cele 3 linguri de unt racit, adaugam laptele rece si framantam un aluat nelipicios si elastic. Acoperim si lasam intr-un loc calduros 1 ora, sa fie lipsit de aer si curenti.

Cele 200 g unt la temperatura camerei le amestecam cu faina si punem la frigider pana dospeste aluatul.

Pe masa infainata scoatem aluatul si intindem o foaie dreptunghiulara, ungem cu 2/3 din unt, apoi impachetam foaia in 3, aducand partea de sus in  mijloc si cea de jos peste partea de sus. Punem aluatul intr-o punga si dam la frigider 1 ora. Scoatem alautul si procedam ca la etapa anterioara, il ungem cu untul ramas, impaturim si dam la frigider 1 ora. Il scoatem, il intindem si il impaturim si il dam pentru ultima oara la frigider,

Intindem o foaie dreptunghiulara si taiem tringhiuri, asezam umplutura pe partea lata si rulam de la baza spre varf. Le asezam in tava cu distanta intre ele si le lasam sa creasca intr-un loc cald. Le ungem cu oul batut cu lapte si dam la cuptor pentru cca 30 min.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini croissante" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

Lau 1

16.03.2012, 20:21

jolygina 1

16.03.2012, 20:35

bune

Lau 1

16.03.2012, 21:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L