Mini pateuri cu ciuperci si smochine

de papabundetot in Prajituri, 22 Sep 2013 | 5291 vizualizari

 

Daca e zi de weekend inseamna ca ne jucam in bucatarie cu arome,texturi si culori din cele mai variate.Aveam in frigider cateva ciupercute,insuficiente pentru o ciulama dar de ajuns pentru cateva aperitive cu smochine,asa ca mi-a venit ideea unor mini pateuri.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 300 gr ciuperci proaspete
  • 3 smochine
  • 2 ardei iuti
  • 2 catei de usturoi
  • 2 x 275 gr foietaj
  • 1 ou pentru uns aluatul
  • 30 gr cascaval ras
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini pateuri cu ciuperci si smochine:

Aluatul foietaj l-am scos din congelator,insa nu l-am lasat sa se dezghete chiar de tot pentru ca ar fi fost prea moale ca sa lucrez cu el.

Ciupercile si smochinele le-am taiat cubulete mici,am pus putin ulei de rapita intr-o tigaie,am adaugat usturoiul si ardeii iuti tocati marunt,am calit putin,apoi am adaugat ciupercile si cand acestea au fost aproape gata (mai mult de trei sferturi),am adaugat si smochinele.Am lasat apoi ciupercile sa se raceasca complet pentru a nu strica aluatul.

Foaia de aluat am intins-o pe blatul de lucru,am taiat dreptunghiuri aproximativ egale (mie mi-au iesit cam 12 dreptunghiuri dintr-o foaie),apoi am pus cate o lingurita de ciuperci cu smochine pe fiecare foaie ,am uns marginile cu ou si apoi am impaturit aluatul,obtinand niste mini pateuri.Am sigilat marginile apasand cu furculita,am uns cu ou batut deasupra,am presarat putin cascaval ras si le-am dat la cuptor pana s-au rumenit frumos.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini pateuri cu ciuperci si smochine" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de naut crocant