Mini pavlova.

de lilik in Dulciuri, 11 Noi 2012 | 1739 vizualizari

 

De foarte mult timp imi doresc sa fac acest desert,dar am amanat mereu,insa acum i-a venit randul....offff...este un deliciu...oaspetii ce i-am avut azi au fost tare incantati.

 

INGREDIENTE

Pentru bezea:

  • 4 albusuri
  • 1 praf de sare
  • 125 gr zahar tos
  • 125 gr zahar pudra
  • 1 lingurita otet din vin alb
  • 1 lingura amidon de porumb

Pentru decorat:

  • 200 ml smanatana pentru frisca
  • 200 ml frisca vegetala dulce
  • 4-5 lingurite peltea de capsuni
  • 1 vanilina
  • 2 kiwi
  • 3 piersici din compot(sau alte fructe)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini pavlova.:

Amestecam zaharul pudra cu zaharul tos.


Batem albusurile spuma cu praful de sare,apoi adaugam treptat zaharul si continuam sa mixam pana bezeaua sta "bat",apoi adaugam otetul,mixam si apoi adaugam amidonul.Omogenizam compozitia si o punem intr-un poche sau folosim o lingura.


Intr-o tava tapetata cu hartie de copt formam cercuri de bezea cu marginile usor mai ridicate(astfel incat in mijloc sa avem o gaura).

Din aceasta compozitie mi-au iesit 9 bucati.


Incingem cuptorul la 200° si cand ne pregatim sa bagam bezeaua la cuptor il lasam la 110°,apoi dam bezeaua timp de 50-60 de minute circa,dupa care lasam sa se raceasca.


Mixam frisca si smantana cu vanilina,adaugam si pelteaua de capsuni(punem atat cat trebuie ca sa capete frisca o culoare rozalie);fructele le taiem felii.


Cu maxim 2 ore inainte de a fi servite punem in fiecare cosulet de bezea frisca si decoram cu fructe dupa plac,apoi dam la rece pana in momentul servirii.


Este un deliciu!!!

 

TIPS-URI

1

nu umpleti cosuletele cu mult timp inainte de a le servii deoarece bezeaua se inmoaie.

2

bezeaua pentru pavlova trebuie sa aiba un exterior crocant iar in interior sa fie moale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini pavlova." nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

diaconta 1

12.11.2012, 13:25

super ti-au iesit

andreea_angelo 1

15.11.2012, 17:43

ce frumoase sunt

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 13:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Saleuri cu cașcaval

de RODIMUR 4

ieri la 22:30

Penne la cuptor cu piept de pui și mozzarella

de Meea 4

ieri la 19:14

Desert prajitura Lamaita

de RODIMUR 4

pe 19.07 la 23:50

Salata de fasole verde fideluta cu iaurt cremos

pe 19.07 la 23:47

Pilaf cu legume

de RODIMUR 4

pe 19.07 la 22:46

RETETA RECOMANDATA
Pasca fara aluat