Mini tarte cu fructe si crema de vanilie

de Madelline in Prajituri, 4 Mar 2014 | 2329 vizualizari

 

Compozitie pt 35 de mini tarte

 

INGREDIENTE

  • ALUAT:
  • 630g faina
  • 400g unt sau 200g untura
  • 200g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 1 vanilie
  • un praf sare
  • CREMA DE VANILIE:
  • 1 litru lapte
  • 300g zahar
  • 50g unt
  • 6 oua
  • 200g faina sau amidon
  • 3 vanilii sau esente
  • FRUCTE PT. ORNAT
Portii: 35
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu fructe si crema de vanilie:

ALUAT:

Se framanta toate la un loc pana devine ca plastilina apoi se baga minim 30 min la frigider.

CREMA:

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga 100g de zahar,galbenusurile se freaca cu restul de zahar apoi se adauga faina sau amidonul si laptele amestecand sa nu se formeze cocoloase.

Se pune pe foc amestecand cu telul pana se ingroasa.

Dupa ce s-a facut ca o budinca se da de pe foc si se pune untul,albusurile spuma,vanliile sau esenta de vanilie si se amesteca.

Se ung formele cu putin unt si faina.

Intindem o foaie de cca 3 mm grosime si taiem cercuri cat formele de tarte.

Asezam aluatul in forme si intepam cu furculita ,le dam la cuptor la 180 grade pt 10-15 min pana se rumenesc.

Lasam sa se raceasca , le umplem cu crema si ornam cu fructe.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu fructe si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (14)

 Lavinia

Lavinia 1

04.03.2014, 11:54

ce dragut

Rocsi

Rocsi 1

04.03.2014, 12:23

Ce delicioase

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

04.03.2014, 16:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!