Mini tarte cu jeleu de fructe,nuca şi bezea

de diaconta in Prajituri, 5 Mai 2013 | 3815 vizualizari

 

Forme de tarta mi-am achiziţionat din Cămară, trebuia să mai consum şi din fructele de pădure de la congelator, aşa că reţeta asta a fost tocmai potrivită. Blat sfărâmicios, jeleu acrişor de fructe, bezea crocantă cu nucă, o combinaţie care mie îmi place tare mult. Mi se alătură cineva?

 

INGREDIENTE

  • Pentru foaia de tarta:
  • 600 g faina
  • 100 g unt
  • 150 g untura
  • 4 galbenusuri de ou
  • 4 linguri smântâna
  • 5 linguri zahar
  • O lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamâie
  • Sare
  • Vanilie
  • Coaja de lamâie
  • Pentru jeleu:
  • 300 g fructe de padure(afine,coacaze roşii,mure)
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri amidon alimentar
  • Pentru bezea:
  • 4 albusuri de ou
  • 5 linguri zahar
  • 250 g nuca macinata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu jeleu de fructe,nuca şi bezea:

Pentru foaia de tarta,am amestecat toate ingredientele.A rezultat un aluat ceva mai moale pentru ca este destul de gras.Asta este însa foarte bine,va fi sfarâmacios si nu se va lipi de forme.


Am pus aluatul acoperit cu o folie la frigider pentru o ora.


Pentru jeleu,am amestecat fructele cu zaharul,le-am pus in blender si le-am pasat,dupa care le-am trecut prin sita pentru a înlatura semintele.


Daca nu va deranjeaza,puteti sari peste aceasta etapa.


Am amestecat apoi cu amidonul si am pus vasul pe foc,amestecând pâna s-a îngrosat.Am lasat sa se raceasca.


Cu aluatul pregatit,am îmbracat formele.Mi-au iesit 12 bucati.


Am pus în fiecare jeleu de fructe si câteva afine.


Pentru bezea,am batut albusurile spuma tare,am adaugat câte o lingura de zahar iar la final am încorporat usor nuca cu ajutorul unei palete.


Cu un poş am pus bezeaua deasupra tartelor.


Am pus la cuptor pentru 30 de minute.


Tarta trebuie sa ramana destul de crocanta si bezeaua uscata.


Pofta buna!!!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu jeleu de fructe,nuca şi bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

diana_k 1

06.05.2013, 08:34

mmm...foarte bune tartele

mirela0911 1

06.05.2013, 12:35

cu siguranta sunt delicioase! mai ai?

Panacris 1

14.06.2015, 14:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!