Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii

de Valclaudia in Mancaruri cu carne, 26 Iul 2015 | 846 vizualizari

 

o combinatie delicioasa...

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne pentru mititei din comert
  • 1 kg cartofi noi
  • 100 gr. unt
  • 150 ml lapte cald
  • sare si piper dupa gust
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 4 rosii mari de gradina, foarte coapte
  • frunze proaspete de telina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii:

Mititeii gata preparati din comert i-am prajit in tigaie antiaderenta pe aragaz.


I-am intors pe toate partile pana s-au rumenit.


Cartofii noi i-am curatat de coaja, i-am taiat cubulete si i-am pus la fiert in apa cu sare pana a patruns usor furculita in ei.


I-am scurs de apa in care au fiert, am adaugat untul, am mixat.


Am turnat apoi laptele cald in fir subtine, mixand incontinuu, obtinand la final un piure spumos. Am condimentat cu sare si piper dupa gust.


Ceapa curatata si spalata am tocat-o marunt, apoi am sotat-o 3-4 minute la foc iute.


Am adaugat bucatelele de ardei si am continuat sotarea alte 3-4 minute.


Am presarat bobitele de mustar, am adaugat putina sare si un praf de piper proaspat rasnit, am adaugat apoi rosiile spalate, curatate de codite si trecute prin robot.


Am lasat sosul la foc potrivit pana a scazut apa.


Am servit mititeii cu piure si sos delicios condimentat cu frunze proaspat tocate de telina.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mititei, piure din cartofi noi si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Gherca Daniela 1

26.07.2015, 22:13

tare buni!

Gicuta69 1

27.07.2015, 07:14

Deliciosi!

mihaelar63 1

28.07.2015, 08:28

Frumoasa combinatie !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!