Musaca cu ciuperci si carne de curcan

de Rocsi in Curcan, 19 Oct 2012 | 3606 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6-7 cartofi mari
  • 1 ardei kapia
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1/2 ardei galben
  • 1 borcanel mic cu ciuperci intregi
  • 350 gr carne tocata de curcan
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1 ou
  • 2-3 rosii
  • 150 gr cascaval
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • 2 linguri ulei
  • 1 cub unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu ciuperci si carne de curcan:

Cartofii ii spalam si ii punem la fiert in coaja. Ii fierbem 20 de minute, apoi ii scurgem de apa. Ardeiul kapia si galben ii curatam de seminte si ii taiem cubulete. Morcovul il curatam de coaja si il facem patratele mici. Ceapa o curatam si o tocam. Ciupercile le scoatem din borcan, le spalam si le taiem cat mai marunt.


Punem uleiul la incins. Ceapa, morcovul, ardeii ii punem si ii inabusim 3 minute. Venim si cu ciupercile, carnea tocata de curcan si o canita cu apa. Condimentam cu sare, piper si lasam sa scada toata zeama. La sfarsit incorporam pasta de tomate. Verdeata o spalam, indepartam cozile si o tocam marunt. Dam compozitia deoparte 5 minute sa se raceasca, punem oul, verdeata si amestecam bine.


Rosiile le spalam si le taiem felii rotunde. Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Cartofii ii decojim si ii taiem felii.


Ungem un vas yena sau de ceramica cu unt . Asezam un rand de cartofi, presaram putin cascaval, apoi punem umplutura cu carne. Peste asezam rondele de rosii, apoi rondele de cartofi si restul de cascaval. Dam vasul in cuptor, il aprindem si reglam o temperatura potrivita. Lasam musacaua pana prinde o custa aurie.


Cand este gata o scoatem sa se racoreasca si servim!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu ciuperci si carne de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (42)

Rocsi 1

21.10.2012, 10:01

Multumesc Ioana

LUK 1

22.10.2012, 09:59

ce buna e

Rocsi 1

22.10.2012, 15:51

Florina iti multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi cu carne tocata