Piept de curcan in sos de mustar

de mirela0911 in Curcan, 6 Oct 2019 | 174 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 buc piept de curcan (750 g)
  • 30 ml ulei
  • 1 lgt sare
  • 1 lgt piper
  • 1 lgt boia dulce
  • 1 lgt rozmarin maruntit
  • 2 lgt mustar clasic
  • 3 catei de usturoi
  • 1 gutuie
  • 100 ml apa
  • cartofi pentru garnitura
  • sos tzatziki
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de curcan in sos de mustar:

Se spala bucata de carne, apoi se sterge de apa cu prosoape absorbante. Se lasa deoparte.


Intr-un bol se pune uleiul, sarea, piperul, boiaua si rozmarinul. Se amesteca, apoi se adauga mustarul. Se omogenizeaza bine, apoi se tavaleste bucata de carne prin acest sos.


Usturoiul se curata si se taie cateii in doua daca sunt mai mari. Se asaza bucata de carne intr-un vas de yena. Se cresteaza din loc in loc bucata de carne si se introduc cateii de usturoi.


Gutuia de spala bine de puf, apoi se taie in patru. Se scoate casuta cu samburi si se mai taie fiecare sfert de gutuie in doua. Se asaza pe langa carne. Se toarna apa si se acopera vasul cu folie de aluminiu sau cu un capac (daca vasul de yena are asa ceva).


Se da vasul la cuptorul preincalzit la 180 de grade C si se lasa timp de o ora. Se verifica carnea, se stropeste cu sosul din tava si daca mai este nevoie se mai lasa la cuptor. Cand este aproape gata, se mai lasa descoperita inca o jumatate de ora, dupa care se poate servi alaturi de cartofi aurii si sos tzatziki sau cu garnitura preferata.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Carnea se tine la rece cel putin o ora impreuna cu sosul de mustar.

2

Timpul de gatire dureaza in functie de carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan in sos de mustar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Merisor 1

08.10.2019, 07:52

Ce papa bun!

dantes 1

09.10.2019, 14:57

Bun!

Catalina L 1

11.10.2019, 22:30

tare bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare de pui cu masline
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Bors de curcan