Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe

de nico15 in Porc, 7 Noi 2010 | 3562 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  600-700 gr de muschi de porc
  • 5-6 felii de cascaval
  • 5-6 felii de sunca
  • 3-4 catei de usturoi
  • ½ ardei rosu
  • ½ ardei verde
  • 1 lingura de miere
  • 1 ceasca de vin rosu
  • 1-2 baby ananas
  • ½ de ciorchine de strugure alb
  • ½ de ciorchine de strugure rosu
  • 2 kiwi
  • 1 ceapa rosie
  • ½ ardei rosu
  • ½ de avocado
  • 1 para
  • 1 mar
  • 1 portocala plus juice de la o portocala
  • sare,
  • piper alb,
  • unt,
  • boia,
  • cimbru,
  • vin rosu
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe:

Se ia muschiul se feliaza, se pune o felie de sunca, una de cascaval,dupa care alterneaza cu o bucata de carne, continuandu-se pana se termina bucata de muschi, se sareaza, pipereaza, se pune boia si cimbru si se pune in tava aragazului; care a fost in prealabil unsa cu ulei. Se zdrobesc cateii de usturoi se taie ardeiul cubulete si se pune in tava, se adauga o ceasca de vin rosu si se da la cuptor aproximativ 15 minute, dupa care se scoate si se picura o lingura de miere pe muschiul de porc, se da din nou la cuptor pana muschiul este gata.



Ananasul se taie in doua bucati se scoate miezul si se taie in cubulete, fructele se spala, se curata de coaja kiwi-ul, se taie: marul, para, kiwi, portocala se adauga strugurii, si jumatate de avocado, intr-o tigaie se adauga unt si se adauga fructele, totodata adaugam si ceapa rosie taiata foarte fin, dupa ce se trage in unt se adauga si juice-ul de la o portocala, lasandu-se sa fiarba pana ce fructele sunt patrunse. Intre timp baby ananasul si avocado din care s-a scos miezul se pune pe grill si se lasa aproximativ 7-10 minute pentru a fi un pic mai crocante, dupa care se iau de pe grill si se vor umple cu fructele facute la tigaie, se-ncearca si muschiul, daca este facut, putem trece la decorarea produsului si servirea lui.



Pofta Buna,

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc cu baby ananas umplut cu fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (2)

epurasha2bb 1

07.11.2010, 14:52

exotico!5f!

vanilla 1

09.11.2010, 17:43

fffff interesant!!! de nota10+

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!