Muschi de vitel cu hribi (si pepene galben)

de naty in Vita, 1 Oct 2009 | 6497 vizualizari

 

Am gasit in Cora hribi proaspeti si amintirea acestor minuni gustate prima oara in Apuseni mi-a revenit in minte instantaneu. Am gasit intr-o carte o reteta simpla de carne de vitel cu ciuperci pe care am adaptat-o impreuna cu sotul, intr-o fantezie proprie cu rezultat de vis...

 

INGREDIENTE

  • muschi de vitel
  • hribi proaspeti sau uscati
  • unt 70g
  • 1 ceapa medie
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 pahar de vin alb sec
  • o felie de pepene galben taiat cubulete
  • sare, piper, condimente dupa preferinta
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vitel cu hribi (si pepene galben):

Intr-o tigaie mare de teflon se topeste untul in care se adauga ceapa taiata pestisori si muschiul de vitel taiat in fasii mici (eu l-am lasat inainte cca 30 min la marinat in vin cu rozmarin) si se lasa sa se inabuse bine, cca 20 de min. Se adauga hribii bine scursi de apa (pt cei proaspeti este suficienta doar spalarea, cei uscati trebuie tinuti anterior minim 2-3 ore in apa calduta cu putin lapte). Se lasa amestecul sa fiarba in zeama proprie cam o ora, apoi se adauga cubuletele de pepene galben si dupa cateva minute vinul si usturoiul pisat sau taiat marunt si se stinge focul. Delicios, garantat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vitel cu hribi (si pepene galben)" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

ANCA 1

02.10.2009, 19:12

arata bine de tot

rivka 1

02.10.2009, 20:30

cred ca e delicios....nu am mancat niciodata hribi...

Bya Ralu 1

28.06.2012, 20:50

waw

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hotdog de casa

de Rocsi 9

ieri la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

ieri la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

ieri la 14:40

Reteta de hribi cu smantana cu usturoi, absolut delicioasa

pe 14.06 la 23:01

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Vita cu sos