Muschi de vitel in sos de bere

de La Ancuta in Vita, 12 Dec 2010 | 5063 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g muschi de vitel (4-5 felii)
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 500 ml bere blonda
  • 1 cana apa
  • 2 frunze dafin
  • cimbru
  • 2 linguri bulion
  • 1/2 lingura amidon
  • 1 lingura mustar
  • patrunjel verede tocat
  • sare, piper
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vitel in sos de bere:

Se spala carnea si se taie felii mai groase si se condimenteaza cu sare si piper.


Se curata ceapa si se taie marunt si se pune la calit in putin ulei pana devine sticloasa. Dupa ce s-a calit se scoate din ulei.


Se pune carnea la prajit in locul cepei si se mai adauga ulei daca este nevoie. Se lasa sa se prajeasca putin pe ambele parti.


Se toaca morcovul si pastarnacul marunt. Cand este prajita carnea se adauga ceapa calita, morcovul, pastarnacul, berea si apa. Adaugam frunzele de dafin, cimbrul si bulionul. Lasam sa fiarba cu capac pana scade apa si carnea este fiarta. Daca mai este nevoie mai adaugam putina apa.


Dupa ce a fiert se scoate carnea si se pastreaza la cald.


Adaugam in sos amidonul dizolvat in cateva linguri de apa si mustarul. Lasam pe foc si amestecam pana se leaga sosul. Adaugam patrunjelul tocat, potrivim de sare si stingem focul.


Noi am servit cu spaghete si sos din abundenta.


Sursa cu modificari

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vitel in sos de bere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 9 %
219.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

La Ancuta 1

13.12.2010, 11:41

Multumesc Diva

MotanLaOale 1

13.12.2010, 13:35

bine arata si bun trebuie sa fie

La Ancuta 1

13.12.2010, 14:44

foarte bun a fost Motan. A avut o aroma deosebita de la bere

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Tabita _

11882 puncte

mihaelar63

10730 puncte

oanapl

9685 puncte

Rocsi

7318 puncte

Constelatialeu

6755 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cozonac cu Fanta (de post)
  • 01

    MI

  • 02

    J

  • 03

    V

  • 04

    S

  • 05

    D

  • 06

    L

  • 07

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salau la cuptor

ieri la 21:57

Merlucius in crusta si turtite de malai

ieri la 19:53

Ciolan de porc afumat cu cartofi - reteta cu carne nr. 400

ieri la 17:30

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de telina