Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta in Prajituri, 8 Dec 2016 | 1543 vizualizari

 

De departe, cea mai buna negresa pe care am mancat-o. Reteta este a Jamilei Cuisine, o bucatareasa desavarsita, de la care am luat foarte multe retete extraordinare, prajitura este foarte buna si sa nu mai spun cat este de usor de facut , chiar si pentru cel mai slab in ale bucatariei, ce mai, o sa vedeti daca o incercati...
 

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina
  • 50 g cacao
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • 200 g zahar brun (eu am folosit alb)
  • 5 g praf de copt
  • un praf de sare
  • 3 oua
  • 250 ml lapte
  • 100 g unt topit
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 100 ml smantana dulce pentru gatit (eu am folosit frisca lichida)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu glazura de ciocolata:

Am inceput prin a amesteca ingredientele uscate, faina, cacaua, zaharul, zaharul vanilinat, praful de copt, sarea, apoi ingredientele lichide:


Ouale, laptele si untul topit vin amestecate bine cu o furculita intr-un bol, apoi se toarna peste ingredientele uscate amestecate si se amesteca cu o spatula pana devine un aluat omogen.


Compozitia se toarna intr-o tava dreptunghiulara sau patrata de 20 cm (va iesi inalta prajitura), tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit ptr 45-50 minute la 150 grade C, foc mic.


Dupa cele 50 de minute, se scoate, se face testul scobitorii, desi va fi coapta, si se lasa la racit complet.


Intre timp, se face glazura. Pe baie de aburi, se pune un bol cu frisca lichida si cele 2 tipuri de ciocolata. Se amesteca, apoi se lasa la racit.


Se glazureaza negresa, se mai lasa 10 minute, apoi se poate portiona.


Foarte usor si la fel de bun.


 

TIPS-URI

1

glazura se pune peste prajitura rece, astfel evitand ca glazura sa curga.

2

zaharul brun poate fi inlocuit cu zahar alb.

3

se pot adauga chiar si bucati de nuci in compozitia aluatului.

4

se poate unge cu gem in loc de glazura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu glazura de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

diaconta 1

10.12.2016, 23:17

foarte mult imi plac negresele

Aletta 1

11.12.2016, 10:17

diaconta

Gherca Daniela 1

11.12.2016, 14:40

ce buna este!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura cu gutui
  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Negresa cu gem de gutui (de post)