Croissante cu ciocolata

de daniastefania in Prajituri, 20 Sep 2015 | 1173 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 si 1/2 cani lapte caldut
  • 6 cani faina
  • 30 gr drojdie proaspata
  • 80 gr zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Un praf de sare
  • 200 gr unt
  • 150 gr ciocolata cu lapte
  • 1 galbenus de ou cu putin lapte pentru uns
Portii: 22
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Croissante cu ciocolata:

Dizolvam drojdia in laptele caldut. Adaugam faina, zaharul, zaharul vanilat si praful de sare. Framantam, dar nu foarte mult, formam o bila pe care o lasam la dospit intr-un vas acoperit cu un prosop de bucatarie, 30 minute. Apoi intindem aluatul intr-un dreptunghi. La mijloc, oblic, asezam untul moale, astfel incat in fiecare margine sa raman neuns un triunghi de aluat. Apoi impaturim fiecare margine. Intoarcem aluatul cu indoitura dedesupt. Apoi incepem o procedura pe care o vom repeta de trei ori. Intindem aluatul intr-un dreptunghi. Il intindem mult pe lungime si foarte putin pe latime. Apoi impaturam aluatul astfel: fixam imaginar mijlocul aluatului. Aducem partea de sus a aluatului pana aproape de mijloc. Facem la fel si cu partea de jos. Apoi indoim aluatul in doua. Il dam la frigider 30 minute. Dupa 30 minute repetam procedura. Dam iar aluatul la frigider 30 minute. Apoi intindem aluatul intr-un dreptunghi de 1 cm grosime. Il taiem in doua pe lungime si apoi in triunghiuri. Asezam pe fiecare triunghi, pe partea mai lata 2 bucati de ciocolata. Rulam din partea mai lata. Asezam croissantele in tava tapetata cu hartie de copt si le ungem cu galbenus de ou si putin lapte. Lasam sa mai dospeasca 15 minute. Dam la cuptor la 180 grade C pana se rumenesc frumos. Se lasa la racit acoperite cu un prosop de bucatarie. Pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Croissante cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Gherca Daniela 1

21.09.2015, 13:07

miki_a 1

22.09.2015, 03:37

Frumoase si bune!!!

daniastefania 1

22.09.2015, 12:47

Multumesc mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu dovleac