Negrese americane (Brownies)

de vio_dreams in Prajituri, 19 Feb 2014 | 4629 vizualizari

 

"Scopul vietilor noastre este sa fim fericiti!" (Dalai Lama)
Si fiindca ciocolata ne face fericiti ofer din toata inima si cu tot dragul cate o inimioara pentru fiecare bucataras! Uneori fericirea vine din bucuriile marunte ale vietii, inimioarele astea fiind una din acele bucurii <3
Pentru reteta trebuie sa ii multumesc Jamilei :)

 

INGREDIENTE

  • 300 gr ciocolata amaruie
  • 300 gr unt
  • 300 gr faina
  • 200 gr zahar
  • 6 oua
  • esenta rom
  • pentru glazura:
  • 200 gr ciocolata alba
  • 100 ml frisca lichida
  • colorant rosu
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negrese americane (Brownies):

Punem untul impreuna cu ciocolata rupta cubulete intr-un vas la bain-marie (pe baie de aburi).

Amestecam pana cand untul si ciocolata sunt complet topita si obtinem o compozitie omogena. Dam deoparte si o lasam sa se racoreasca usor. atentie nu o lasati foarte mult fiindca se va intari!

Adaugam apoi ouale unul cate unul, dupa fiecare ou amestecand pana se incorporeaza complet.

Adaugam zaharul si romul si omogenizam.

Adaugam treptat faina si amestecam pana ce va fi incorporata toata cantitatea. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si  nivelam cu o spatula (dimensiuni tava 32*35).

Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor.  O dam deoparte si o lasam sa se racoreasca.

Decupam inimioare cu ajutorul unui decupator din metal in forma de inima. Topim ciocolata alba pe baie de aburi. Adaugam colorant rosu. eu am avut un colorant de la Wilton special pentru ciocolata, pe baza de ulei,  nu va recomand sa folositi colorant obisnuit, este posibil ca ciocolata sa se branzeasca in contact cu acesta.

Punem  2-3  linguri de ciocolata intr-un pos cu dui subtire (sau intr-o punga pe care o intepam putin la un capat) si trasam conturul inimioarelor. Dam cateva minute la frigider sa se intareasca.

Peste ciocolata ramasa punem frisca si amestecam pana obtinem o glazura nu foarte subtire cu care vom glazura inimioarele.

Am presarat cateva inimioare pentru decor de la dr Oetker si am dat la rece pana s-a intarit glazura.

Absolut delicioase!

 

TIPS-URI

1

Nu le lasati in cuptor mai mult decat este necesar, se vor intari si vor deveni innecaciose!

RETETA IN IMAGINI

Negrese americane (Brownies)-0
Negrese americane (Brownies)-1
Negrese americane (Brownies)-2
Negrese americane (Brownies)-3
Negrese americane (Brownies)-4
Negrese americane (Brownies)-5
Negrese americane (Brownies)-6
Negrese americane (Brownies)-7
Negrese americane (Brownies)-8
Negrese americane (Brownies)-9
Negrese americane (Brownies)-10
Negrese americane (Brownies)-11
Negrese americane (Brownies)-12
Negrese americane (Brownies)-13

COMENTARII (25)

vio_dreams

vio_dreams 1

20.02.2014, 01:02

Pup fetele

Lia_

Lia_ 1

20.02.2014, 07:59

ce hazlii sunt
tot ceea ce este cu ciocolata, imi place

mihaelar63

mihaelar63 1

13.06.2014, 16:35

La multi ani Vio !!! Iti doresc sanatate si iubire alaturi de cei dragi !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!