Șnițele din pulpă de curcan (rețeta remediată!)

de Panacris in Curcan, 22 Iul 2013 | 2082 vizualizari

 

Se mai întâmplă ca și marii bucătări/bucătărași să dea greș în bucătărie, așa vreau eu să cred;) ,dar fiind ingenioși repară greșeala rapid;) Prin astfel de momente am trecut și eu zilele trecute, am vrut ceva deosebit și s-a dovedit un fiasco, apoi am apelat la experiența culinară, ce am dobândit-o de-a lungul a 23 de ani și am reușit să ”resuscitez” bunătate de șnițele;) Sper să vă fie de folos eșecul meu;)

 

INGREDIENTE

  • pulpă de curcan cca. 500 g,
  • ouă 3 bucăți,
  • pesmet auriu,
  • făină albă de grâu,
  • sare iodată,
  • ulei de palmier ptr prăjit,
  • usturoi 4-5 căței,
  • roșii propaspete cca. 3 bucăți,
  • vin alb demisec cca. 300 ml.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Șnițele din pulpă de curcan (rețeta remediată!):

Pulpa de curcan se porționează, se frăgezește cu ciocanul de șnițele;), apoi se sărează. Bucățile de carne se trec prin făină, ou bătut și pesmet, apoi se prăjesc în ulei încins, cca. 10 minute pe fiecare parte. De aici, a început marea aventură! Șnițelele, arătau în regulă, dar când să le savureze Zmeii, din dotare, au constatat, că sunt, cam în sânge și tari:( Astfel am trecut la resuscitare;) Am așezat șnițelele, în tava nou achiziționată din Cămara Bucătărașilor ( se poate folosi orice tavă din dotare)! Usturoiul curățat, tocat mărunt, roșiile feliate se așează peste șnițele,apoi se adaugă vinul, se acoperă tava și se dă la copt în cuptorul preîncins, cca. 30 de minute la foc mediu. Se servesc ca atare sau alături de o garnitură/salată, după preferința fiecăruia!


Vă asigur că sunt foarte gustoase!


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Șnițele din pulpă de curcan (rețeta remediată!)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

loredanaaa 1

23.07.2013, 00:03

mihaelar63 1

23.07.2013, 01:08

Bravo Cris , ai iesit basma curata

Panacris 1

23.07.2013, 07:53

Mulțumesc pentru aprecieri, Bucătărași!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

RETETA RECOMANDATA
Snitel de curcan