Omleta cu rosii cherry, mozzarella si ceapa verde

de RODIMUR in Mancare copii, 13 Noi 2020 | 5813 vizualizari

 

Mă uitam zilele trecute la o rețetă când mi-a venit ideea să fac această omletă cu roșii cherry, care dau savoarea preparatelor de vară, în special. Îmi plac în mod deosebit aceste roșii miniaturale pentru aspectul, dar și pentru gustul lor acidulat și consistența ușor crocantă și nu am întârziat să pun în aplicare această idee. Așa că ieri dimineață am făcut o omletă delicioasă și aspectuoasă, mai ales că la noi în casă acest gen de preparat este oricând foarte apreciat...

 

INGREDIENTE

  • 4-5 ouă
  • 5-6 roșii cherry, înjumătățite
  • 2 fire de ceapă verde
  • 50 grame de mozzarella
  • ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta cu rosii cherry, mozzarella si ceapa verde:

Se spală roșiile cherry și se înjumătățesc.

Se dă mozzarella pe răzătoarea mare.

Se curăță firele de ceapă, se spală și se taie rondele.

Ouăle se sparg într-un bol și se mixează cu sare și piper.

Se încălzește uleiul în tigaie și se toarnă ouăle mixate. Se presară rondelele de ceapă și după câteva secunde, când omleta începe să se lege, se adaugă mozzarella și apoi se pun jumătățile de roșii cherry.

Se acoperă tigaia cu un capac și omleta se face la foc mic, înăbușit.

Când omleta s-a închegat, se ”alunecă” pe un platou, după care se porționează imediat și se servește, cu pâine prăjită, sau proaspătă. Cine dorește, mai poate alătura o salată.

TIPS-URI

1

Alegeți roșii cherry tari, nu moi, care să-și păstreze forma și să nu înmoaie omleta, cu zeama lor.

2

Jumătățile de roșii cherry trebuie să fie ”cuprinse” de ouă și mozzarella.

3

Nu adăugați ouăle în tigaie, decât după ce uleiul este fierbinte. Apoi micșorați flacăra de la aragaz și preparați omleta la foc mic, cu capacul pus pe tigaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu rosii cherry, mozzarella si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tartine pentru copii pretentiosi