Orez cu creveti

de anaiordan in Fructe de mare, 1 Aug 2009 | 12665 vizualizari

 

Din nou o reteta greceasca delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 750 grame creveti
  • 2 cani mici cu orez cu bob lung
  • o jumatate ardei gras rosu
  • 1 ceapa mica taiata marunt
  • 1 ceapa mica intreaga
  • un sfert de telina
  • 1 lingura bulion
  • ulei de masline
  • sare, piper, boia
Portii: 9
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu creveti:

Crevetii luati de mine au fost congelati si semifierti.

Se pune apa la incalzit cu ceapa intreaga si sfertul de telina si putina sare. Teoretic daca luati creveti proaspeti puneti si crevetii la fiert cu apa si legumele pentru 10 minut emaxim, sa devina portocalii. Eu daca am avut crevetii semifierti amm lasat apa cu legumele sa clocoteasca si i-am mai pus atunci 5 minute. Dupa asta se scot crevetii si pastreaza la cald, si apa nu se arunca se pastreaza si ea.

Se pune la calit in ulei de masline, in cratita ce urmeaza a se folosi la orez, ceapa tocata marunt si se tine pe foc pana devine sticloasa. Se adauga cele doua canute de orez si pentru fiecare cana de orez se pun 2 cani si jumatate din apa in care au fost opariti crevetii, daca nu ajunge apa aceea completati cu apa calduta. Tot acum se adauga si lingura de bulion si ardeiul taiat cubulete.

Dupa 10-15 minute de fiert la foc mediu se adauga 2/3 din creveti (sau toti..eu am oprit cate 2 creveti pt fiecare persoana pt decor) si se lasa in continuare la fiert pana ce orezul este aproape gata, sa fie un pic tare la mijloc. Daca mai ramane zeama nu este nici o problema deoarece orezul cat va mai sta in cratita va mai trage din apa.

Se serveste cald, chiar un pic fierbinte.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu creveti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (2)

Oana 1

02.08.2009, 16:11

Daca e cu fructe de mare, e preferatul meu! imi plac mult astfel de mancaruri!

adry88 1

13.05.2011, 16:14

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete bolognese reteta traditionala de paste din Italia

ieri la 23:04

Bomboane din biscuiți - Un desert delicios al copilăriei

ieri la 15:34

Franzela de casa reteta de paine simpla si pufoasa

pe 19.05 la 10:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Inele de calamar cu creveti, peste si orez