Ostropel de pui cu galuste

de adasev12 in Pui, 27 Sep 2011 | 15384 vizualizari

 

o combinatie intre ostropel si gulas...destul de reusita....

 

INGREDIENTE

  • 4  pulpe de pui
  • o ceapa
  • un ardei mai mic
  • 2 rosii proaspete sau din conserva ( eu din conserva am avut doar)
  • 2-3catei de usturoi
  • sare, piper cimbru, marar, busuioc
  • o lg smantana pt gatit
  • 2 lg bulion
  • 3 lg ulei de masline
  • un ou , o lg de ulei si faina pt galuste
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui cu galuste:

Carnita se pune la prajit in ulei de masline fierbinte, pe toate partile, apoi se scoate pe o farfurie.

In uleiul din tigaie se calesc apoi ceapa si ardeiul tocate, apoi se adauga rosiile tocate si se mai alsa doua trei clocote.

Se ia de pe foc vreo 3-4 min apoi se trece prin blender aceasta compozitie sa devina pasta.

Se pune carnea inapoi in tigaie apoi se adauga sosul , se pune bulionul,  cimbru si marar uscat, putin busuioc verde , se potriveste de sare si se adauga o canita de apa.

Se pune si usturoiul pisat si se lasa carnea la fiert.

La sfarsit cand e gata papita se adauga o lg de smantana pt gatit ( de aia dulce, nu acra...).

Galustele se fac separat dintr-un ou batut bine cu o lg de ulei si faina cat cuprinde ca sa iasa ca o ciulama groasa.

Se pune un vas cu apa la fiert si cand clocoteste se ia cu o lg din compozitie si se fac galuste care se fierb  bine de tot.

Se  transfera apoi in mancare.

Deasupra la servit se poate adauga patrunjel verde tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Ciulama de pui cu ciuperci