Ouă vopsite ecologic

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 7 Mai 2013 | 1120 vizualizari

 

De data asta am vrut să vopsesc ouăle ecologic. Nu am fost deloc încântată de rezultat, deși am respectat pașii întocmai. Totuși am avut satisfacția că nu am folosit chimicale! Și am ajuns la concluzia că nu tot ce strălucește e sănătos, ci din contră ce e mai ”urât” dacă pot spune așa ( asta e valabil, deasemenea pentru fructe și legume!) . Culmea lichidul arăta foarte bine colorat, în schimb ouăle, s-au colorat mai mult nu! Postez această rețetă pentru a lua aminte și poate cei care au folosit această metodă și le-au reușit să-mi dea și mie sfaturi. Cu toate că ouăle nu au fost prea aspectuoase ele s-au mâncat până la ultimul!

 

INGREDIENTE

  • ouă de țare albe 15 bucăți,
  • sfeclă roșie proaspăt 3 bucăți,
  • șofran pur Kotani 2 plicuri,
  • sare grunjoasă 4 linguri,
  • oțet alb 4-6 linguri,
  • apă.
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ouă vopsite ecologic:

Ouăle se degresează bine cu detergent de vase și apă rece. Între timp se pune la fiert sfecla roșie, tăiată bucățele, cu cca. 1500 ml apă rece, 2 linguri de sare și 4 linguri de oțet. După ce clocotește apa, se adaugă ouăle cu grijă, să nu se crape, se lasă cca. 5-7 minute în funcție de cât de tare doriți să fie gălbenușul. Apoi se stinge focul și se lasă până a doua zi în apa colorată. Pentru ouăle colorate cu sofran, se procedează asemănător, în apa rece se adaugă praful de sofran, 2 linguri de sare, 2 linguri de oțet, apoi ouăle degresate bine, lăsîndu-se la fiert, 5-7 minute în funcție de cât de tare doriți să fie gălbenușul. Apoi se stinge focul și se lasă până a doua zi în apa colorată. A doua zi scot ouăle din apa colorată și se ung cu slănină pentru luciu.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ouă vopsite ecologic" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Sim0na 1

07.05.2013, 20:09

Anul asta mi-am luat mare plasa cu colorantii.. se curatau pe mana sau s-a patat albusul.. La anu` trec pe natural! Mie imi place cum au iesit.. O singura intrebare: albusul s-a colorat?

Panacris 1

07.05.2013, 20:14

SimOna uită-te mai sus!

Rocsi 1

07.05.2013, 21:08

Eu felicit pe cei care vopsesc ouale ecologic

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cartofi copti cu ceapa si kefir