Pachetele de primavara cu sos de chilli

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 31 Aug 2012 | 3202 vizualizari

 

Simple, sau cu somon, intr-un sos de chilli condimentat, sunt foarte gustoase!

 

INGREDIENTE

  • o cana de varza dulce( sau chinezeasca)
  • 1/2 castravete
  • 1/2 dovlecel
  • 1 morcov
  • 3 frunze de salata verde
  • 1 ceapa
  • 1 cana de orez fiert thai Jasmine
  • 2 linguri de ulei de orez
  • 1 bucatica de ghimbir( cat o moneda)
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingurita din condimentul " 5 condimente chinezesti"
  • 3 bucati ciuperci la alegere( pot fi shitake deshidratate)
  • foite de orez
  • grasime de cocos( pentru prajit)
  • sare himalayana( sau de mare)
  • somon afumat( daca doriti)

pentru sos:

  • 1 cana de rosii in bulion Cirio)
  • un varf de lingurita bobite de coriandru
  • un praf de turmeric
  • 1/2 lingurita pudra de usturoi
  • piper
  • sare
  • chilli dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele de primavara cu sos de chilli:

Se toaca marunt varza, se rade morcovul. Ceapa , usturoiul si ghimbirul se dau si ele pe razatoare sau se taie marunt. Dovlecelul se taie pe lung fasii cu cutitul de legume si apoi se taie marunt, la fel si castravetele.


Daca se folosesc ciuperci chinezesti acestea se deshidrateaza in apa( vedeti timpul indicat pe ambalaj) si apoi se taie bucati.


Orezul se fierbe , se pune o cana de orez si doua cani si jumatate de apa, se fierbe pana se avapora apa la foc mic , apoi se sareaza usor dupa gust.


Intr-o tigaie se pune uleiul si se adauga ceapa, usturoiul si ghimbirul, se lasa doua trei minute si se adauga legumele amestecate cu condimentul chinezesc.. Se lasa pe foc mic in jur de 7 minute, Se pune sosul de soia, se amesteca si se sareaza dupa gust.


Se adauga orezul fiert peste legume si se amesteca usor.


Foitele de orez se inmoaie doua trei minute in apa rece apoi se trece la umplerea lor. Adaugam si somon daca dorim peste legume si orez.


Se prajesc pachetelele in ulei ( de cocos), palmier, ulei de masline, ulei de orez, sau se coc pana se rumenesc la cuptor la 200 de grade. Aveti doua variante, alegeti pe cea care va convine.


Sosul se face amestecand o cana de rosii in bulion( Cirio) la blender cu un praf de chilli, un varf de lingurita de bobite de coriandru, un praf de turmeric, usturoi pudra 1/2 lingurita, ( atentie cat doriti sosul de iute), piper si sare daca e nevoie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele de primavara cu sos de chilli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (46)

RuxyRux 1

02.09.2012, 18:45

Mena iubito...multumesc de vizita deosebita si te imbratisez draga mea draga!

kukibella 1

18.09.2012, 12:44

CE BİNE ARATA

Panacris 1

25.04.2013, 17:33

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu pere si ciocolata

de oanapl 6

ieri la 22:34

Ciorba radauteana

de oanapl 6

ieri la 22:12

Desert chec cu cacao si banane

pe 21.09 la 16:28

Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

de RODIMUR 7

pe 21.09 la 12:01

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

pe 20.09 la 15:30

RETETA RECOMANDATA
Pachetele de primavara cu foi de orez