O paine coapta la vasul roman de o savoare greu de descris in cuvinte...merita probata....atat de sanatoasa si de gustoasa....
INGREDIENTE
- 230 ml apa
- 210 ml iaurt
- 2 linguri floarea soarelui
- 2 linguri melasa( sau zahar brun)
- 375 gr faina alba
- 250 gr faina integrala de grau
- 50 gr tarate grau
- 2 lingurite sare
- un plic drojdie uscata 7 gr
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu tarate si iaurt:
1. Puneti faina toata , taratele in vasul de framantat. Faceti o gropita in mijloc. Adaugati si sarea. Faceti o pasta din jumatate din cantitatea de apa calduta si drojdia la care adaugati si zaharul. Turnati peste faina impreuna cu restul de apa calduta, iaurtul si uleiul.
2.Framantati 8-10 minute sau pana cand obtineti un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini.
Lasati la crescut la loc cald acoperind cu o folie unsa cu ulei, in jur de o ora sau pana isi dubleaza volumul.
3. Puneti aluatul in vasul roman( sau vasul de cuptor in care faceti painea). Lsati pentru a doua oara la crescut pana isi dubleaza volumul, poate dura chiar o ora.
4. Preincalziti cuptorul la 200 grade.
Stropiti painea cu apa faceti o cruce cu cutitul si presarati cu faina.
5. Coaceti o jumatate de ora si apoi raciti pe un gratar. Taiati painea numai cand s-a racit complet. E divina!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
