Paine de secara

de simona72 in Piine, 11 Mai 2013 | 8566 vizualizari

 

Inaugurarea formei de silicon pt chec pe care am achizitionat-o din camara a fost cu o paine de secara. Nu este o paine foarte pufoasa, tocmai de aceea o fac mai rar, dar este sanatoasa.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr faina alba
  • 300 gr faina de secara
  • 150 ml kefir
  • 150 ml apa calduta
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura miere
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 cub mic de drojdie proaspata
  • seminte susan pt decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de secara:

Am framintat aluatul la masina de paine, ingredientele le-am pus in urmatoarea ordine:apa, kefir, sare, miere, ulei, faina, deasupra drojdia rupta bucatele. Dupa ce masina a framintat aluatul, l-am pus intr-un castron acoperit cu prosop de bucatarie, apoi l-am lasat la loc caldut sa dospeasca pt 30-40 minute. Dupa ce a crescut frumos, l-am rasturnat pe masa de lucru, am facut un sul din aluat si l-am pus in tava de chec din silicon. Am presarat seminte de susan deasupra, l-am lasat sa mai creasca 20 minute acoperit cu prosop de bucatarie, iar apoi l-am dat la cuptorul incins  la 160 gr pt 35-40 minute.

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

daca painea prinde crusta mai repede decit trebuie, puneti o folie de aluminiu peste paine sa nu se arda deasupra

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de secara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinta cu lobodă, telemea și mărar - Reteta gustoasa

de RODIMUR 8

ieri la 20:39

Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară

pe 21.06 la 16:31

Placinte daneze cu caise - Un desert rapid si delicios

pe 21.06 la 15:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Paine fantastica cu cartofi