Paine elvetiana

de RuxyRux in Piine, 18 Noi 2010 | 4458 vizualizari

 

O painica cu coaja lucioasa si un miez moale excelent!

 

INGREDIENTE

  • 350 gr faina
  • 1 lingurita sare
  • 20 gr drojdie proaspata( sau un pliculet drojdie uscata)
  • 150 ml smantana
  • 1 ou batut usor
  • 50 gr unt moale la temp camerei  
  • Glazura:
  • un galbenus si o lingura de apa  
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine elvetiana:

1.Cerneti faina si sarea intr-un vas mare si faceti o gropita in mijloc. Amestecati drojdia si apa calduta intr-un vas.


2. Incalziti putin smantana intr-un vas mic pana ajunge la temperatura corpului( 36-38 grade) Adaugati amestecul de drojdie si amestecati impreuna.


3. Adaugati amestecul de drojdie si oul in mijlocul fainii si amestecati treptat pana obtineti un aluat. Incorporati acum si untul moale


4.Rasturnati pe o suprafata cu faina si framantati 5 minute. Aluatul devine elastic si neted. Asezati alatul intr-un vas uns cu unt si lasati-l o ora pana isi dubleaza volumul la crescut acoperit cu o folie unsa cu ulei sau unt.


5. Rasturnati alatul pe o sprafata cu faina si dati forma dorita painicii. Puneti painica intr-o forma de cozonac( chec). Mai lasati 40- 60 minute la crescut.


Ungeti deasupra cu galbenusul amestecat cu lingura de apa.Incingeti cuptorul la 190 grade si coaceti painica 30-35 de minute. E divina painica si miroase ametitor!


 


 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine elvetiana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 10 %
999.99 lei
899.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

RuxyRux 1

20.11.2010, 16:50

Sigur o sa le placa....are un gust foarte bun

Bucataras Medi 1

21.11.2010, 09:40

ce frumos arata zici ca este cozonac......la favorite cu ea...............

RuxyRux 1

21.11.2010, 09:44

medioto

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare de pui cu masline
  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    L

  • 15

    MA

  • 16

    MI

  • 17

    J

  • 18

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine ca la tara