Paine impletita

de ionix in Piine, 31 Oct 2009 | 2894 vizualizari

 

reteta am gasit-o pe un siteul "Bucataria Gabrielei", ... painea e foarte buna, la noi s-a mancat fierbinte...

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg faina
  • 2 oua (1 ou este pentru uns)
  • 2-3 linguri cu zahar
  • 150 ml lapte caldut
  • 1 lingura cu unt sau margarina
  • drojdie (eu am pus mai putin de jumatate de cub), sare dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine impletita:

In lapte se pune zaharul, margarina si drojdia la dizolvat.


Intr-un vas se pune faina, se presara sare si se face o gaura in mijlocul ei.


In acea gaura se pune laptele si 1 ou batut.


Se amesteca luand faina din exterior spre interior. Daca aluatul e prea vascos mai adaugati lapte caldut sau ulei pentru a framanta mai bine.


Aluatul se framanta bine circa 15 min. Peste vas se pune un prosop si se pune la loc caldut pentru dospit. Se lasa la crescut circa 40-50 min.


Pe o planseta curate se presara faina, se pune aluatul si se imparte in doua parti egale.


Fiecare parte de aluat se ruleaza pe lung (a se vedea poza). Apoi rulourile de coca se impreuneaza intr-un capat si se impletesc .


Intr-o tava de cozonac se pune hartie de copt, se aseaza impletitura de aluaturi , se acopera cu un prosop curat si se lasa la crescut inca 20-30 min.


Se bate un ou si cu o pensula ungem painea dup ace a crescut.


Cuptorul se incinge in prealabil.


Se da cuptorul la foc mic si se lasa painea circa 20-30 min apoi dam focul la mediu lasanad inca 20 min. Painea se incearca cu o scobitoare pentru a vedea daca este coapta sau nu, daca dup ace introduce scobitoarea in paine ramane ceva lipicios pe ea inseamna ca nu este inca coapta.


Cand s-a facut, se scoate pe un fund de lemn sau pe un prosop curat.


Se mananca atat calda cat si rece.



Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine impletita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

ionix 1

08.02.2010, 18:20

mersic...

simo_brkic 1

16.01.2012, 23:23

e in cuptor!! sper sa iasa delicioasa ca a ta!e prima oara cand incerc sa fac paine..

simo_brkic 1

16.01.2012, 23:27

si sunt sigura ca e super si fara mac sau altele..painica buna se recunoaste mai bine dupa gustul fara prea multe cond.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Paine cu faina alba si tarate de grau