Paine impletita in sase, cu rozmarin

de RuxyRux in Piine, 28 Noi 2010 | 1838 vizualizari

 

Din nou o reteta pe care am probat-o a Laurei Adamache...pe care o admir foarte tare...o painica absolut delicioasa si atat de aromata, unde mai pui ca e si foarte decorativa!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 250 gr apa
  • 25 gr drojdie(eu am folosit 7 gr uscata)
  • 1 lingurita rasa zahar/miere/malt
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 lingurita sare
  • rozmarin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine impletita in sase, cu rozmarin:

In vasul de paine cernem faina si punem drojdia adaugam apoi uleiul si apa, zaharul si uleiul de masline.


Framantam un aluat mai tare si compact sa-l putem modela.


Il lasam acoperit 30 de minute pana devine pufos si-l putem lucra usor.


Il rasturnam pe masa infainata il facem sul si-l taiem apoi in 6 bucati egale.


Il taiem.


Intindem bucatile in forma de sul( snur).


Prindem capetele unele peste altele si-l intindem in forma de raza.


urmam trei miscari:


1.Snurul din dreapta il aducem in partea stanga

2.Snurul din stanga il aducem in partea dreapta

3.Facem un spatiu intre cele 4 snurulete si aducem snurul din stanga in centru dupa care aducem un alt snurulet din dreapta in stanga

Acum aducem snurul din dreapta sus in centru dupa care aducem un alt snur din stanga in dreapta.

Si tot asa pana terminam de impletit.


Capetele de jos le inchidem ca pe cele de sus adica le presam unule peste altele


Lasam la crescut in tava o ora.


Ungem apoi cu ulei apoi presaram rozamrin uscat sau proaspat.


Incalzim cuptorul intai la 220 grade unde bagam painica pentru zece minute si apoi la 200 grade inca 20 maxim 25 de minute.


O painica cu coaja crocanta si fff foarte aromata....


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine impletita in sase, cu rozmarin" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (24)

elena1988 1

11.02.2011, 16:33

era mai bine daca aveai si poze cu impletitura era mai bine,adica cu pasii

RuxyRux 1

11.02.2011, 16:39

Pasii sunt foarte bine reprezentati la Laura pe blog

Ligia Bxl 1

21.02.2011, 12:40

ce frumuseturi

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!