Paine turceasca

de madi_marin in Piine, 23 Ian 2021 | 1836 vizualizari

 

Reteta rapida si gustoasa. Inspiratia a fost ,,idealika.ro,,.

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina ( +1 lingura sau - 1 lingura)
  • 125 ml lapte
  • 65 ml apa calda
  • 12 g drojdie proaspata
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingura de ulei

Pentru uns :

  • 1 galbenus
  • 1 lingurita de ulei
  • 1 lingurita iaurt
  • seminte de mac, susan sau altele dupa preferinta

In plus:

  • 1 lingurita de faina + 40 ml apa rece
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine turceasca:

Se pun in vasul robotului de framantat apa calda, drojdia si zaharul si se amesteca cu o lingura pana ce drojdia s-a dizolvat complet.

Apoi se adauga laptele la temperatura camerei, uleiul si sarea .

Se pun 200 g faina din cele 250 g si se porneste robotul la viteza medie.

Se framanta cam 3 minute, apoi se adauga restul de 50 g de faina ramase + 1 lingura daca mai este nevoie ca aluatul sa se desprinda de pe peretii vasului . Se mai framanta maxim 1 minut.

Rezulta un aluat destul de moale si usor lipicios.

Punem aluatul intr-un castron, acoperim cu folie de plastic si lasam la crescut la loc caldut pentru 30 de minute .

Pe tava antiaderenta presarata cu un praf de faina se pune aluatul si se modeleaza cu bordura, in forma ovala sau rotunda.

Se amesteca lingurita de faina cu apa rece . Se inmoaie degetele in compozitia formata si se preseaza cu degetele aluatul, formand patratele pe suprafata din mijloc.

Dupa modelaj, se mai lasa aluatul acoperit cu un stergar pentru 15 minute .

Se unge cu amestecul de galbenus, ulei si iaurt si se presara macul .

Se coace in cuptorul preincalzit la 200 g timp de 25 de minute, cu caldura sus/jos, fara ventilatie, pe treapta 2 .

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine turceasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

madi_marin 1

24.01.2021, 12:17

Multumesc pentru aprecieri! Sa incercati cu incredere reteta

Rocsi 1

24.01.2021, 18:25

Imi place foarte mult! Ti-a iesit grozava!

Rahela Velicu 1

24.01.2021, 22:22

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu cafea, caramel si straciatella

pe 27.09 la 17:12

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

Reteta de placinta floare cu branza, usturoi si ardei gras rosu

de oanapl 7

pe 24.09 la 15:45

TOP
utilizatori

oanapl

4482 puncte

Rocsi

2150 puncte

 Merisor

1400 puncte

dantes

1204 puncte

Rahela Velicu

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine din faina integrala de ovaz cu masline