Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei

de simona72 in Piine, 24 Apr 2015 | 3575 vizualizari

 

Cu o parte din ouale ramase de la Sarbatorile Pascale am facut si acesata painica care a mers de minune la micul dejun, dar si pentru pachetel...

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 galbenusuri de ou fierte, zdrobite cu furculita
  • 150 ml lapte batut
  • 150 ml apa calduta
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingura seminte de chimen
  • 3-4 linguri ulei aromatizat din borcanul cu rosii deshidratate
  • 520 g faina
  • 1 cub mic de drojdie proaspata, zdrobita
  • Umplutura:
  • 5-6 oua fierte
  • 6-7 rosii deshidratate
  • 6 bastonase de cascaval
  • pentru uns
  • 1 galbenus
  • chimen sare grunjoasa de mare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei:

Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus. Dupa framantare am lasat aluatul la dospit 15 minute. 

Am intins aluatul cu sucitorul intr-o foaie dreptunghiulara. Am curatat ouale fierte si le-am taiat in jumatati. Rosiile de la borcan le-am taiat in sferturi. Pe una din laturile aluatului am pus cateva jumatati de ou, paralel am pus rosii taiate, am facut sul aluatul, cu ouale si rosiile in mijloc, am mai pus un alt rand de jumatati de ou, bastonase de cascaval, am rulat aluatul pana la capat.

Am pus totul intr-o tava de chec unsa cu putin ulei. Am uns painea cu galbenus de ou, am presarat chimen si sare grunjoasa de mare. Am lasat painea sa creasca 15 mionute si am copt-o la cuptorul incins la 180 grade pentru 25-30 minute.

Lasam sa se raceasca, portionam si servim. Sa va fie de folos!!

TIPS-URI

1

aluatul de paine a avut o culoare galbena datorita galbenusurilor de ou fierte(am folosit oua de tara)

2

dupa coacere se scoate painea pe un fund de lemn si se lasa pe o parte sa se raceasca...dupa 20 minute se intoarce si pe partea cealalta. procedand astfel painea nu se lasa in mijloc din cauza umpluturii

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine umpluta cu oua fierte si rosii deshidratate in ulei" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Koulouria Thessalonikis (covrigi din zona Salonic)