Palanetz cu ceapa (coca cu ceapa) de post

de nadina73 in Mancaruri de post, 18 Noi 2010 | 6655 vizualizari

 

La noi in Ardeal in unele locuri se zice "palanetz" sau cum se mai zice "coca" sau stiu eu cum se mai zice in unele zoneEste o reteta de post pe care bunica mea Dumnezeu s-o ierte ,o pregatea mereu in fiecare post.Se poate umple cu marmelada,varza calita................

 

INGREDIENTE

  • coca:
  • 500 g faina
  • 240 ml apa caldutza
  • 1 cub drojdie
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 50 ml ulei de masline
  • Umplutura.
  • 2 kg ceapa
  • 50 ml ulei
  • 3 cartofi
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia dulce
  • Decor:
  • pasta de tomate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Palanetz cu ceapa (coca cu ceapa) de post:

Se pregateste umplutura:

Se curata ceapa se toaca si se caleste in ulei aproximatiov 20 minute dupa care se pune boia ,sare si piper si cartofii curati si taiati cubulete mici,mici Se pune 1 cana de apa si se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 40-50  minute

Coca:

Se pun toate ingrediantele in masina de paine, se lasa la programul de framantat+dospit (la fel de bine se poate pregati si fara masina de paine) Dupa ce coca a dospit se scoate se taie in 4 si se intind 4 foi cu sucitorul .

Se pune ceapa calita pe foaia intinsa se pune a doua foaie peste ea si se apapa cu furculita pe msrgini pt a face priza buna. Se inteapa din loc in loc coca ,se unge cu putina pasta de tomate , se da tava la cuptor pentru 30 minute la 160 grade. Se coace intr-o tava unsa cu putin ulei,vor rezulta 2 bucati de coca

PS:eu am uns abia cand am scos  coca din cuptor, nimic rau Se lasa la racit dupa care se taie si se serveste rece sau calda dupa preferinta

PS:la fel de bun e cu alta umplutura,gem sau varza calita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Palanetz cu ceapa (coca cu ceapa) de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III negru

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (14)

epurasha2bb 1

20.11.2010, 16:52

5f! super!

Gurmanzii 1

21.11.2010, 21:20

mihaelar63 1

21.11.2010, 23:10

imi amintesc cu duiosie de palanetzele facute de bunica , vara- palanetze calde cu prune si lapte rece iar iarna de cele cu cartofi rantaliti

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare