Panna Cotta cu jeleu de portocale

de vio_dreams in Dulciuri, 8 Feb 2013 | 7503 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 l frisca lichida
  • 1/2 litru lapte
  • 1 kg portocale
  • 3 plicuri gelatina(30 gr)
  • 300 gr zahar
  • 1 plic vanilie bourbon
  • 1 plic finesse de portocale
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panna Cotta cu jeleu de portocale:

Punem intr-o craticioara laptele impreuna cu 200 gr zahar si il lasam pe foc pana se dizolva zaharul.Laptele nu trebuie sa fiarba.


Punem doua plicuri de gelatina intr-un castronel si adaugam apa rece cat sa o acopere. Lasam sa se hidrateze apoi o punem peste frisca lichida si punem pe foc mestecand continuu ca sa se dizolve gelatina fara a ajunge insa pana la punctul de fierbere.


Amestecam apoi frisca cu laptele si adaugam plicul de vanilie bourbon.


Turnam lichidul cu grija in pahare, lasand loc si pentru jeleul de portocale.


Dam paharele la frigider. Eu le-am pus pe cele mari in picioare iar cele mici inclinate


Dupa ce s-a intarit panna cotta scoatem paharele si asezam deasupra feliute de portocale.


Intr-o craticioara punem cca 300 ml suc de la portocale si 100 gr de zahar. Punem pe foc pana se topeste zaharuladaugand si un pliculet de gelatina hidratata in prealabil cu apa rece si plicul de finesse de portocale. Mestecam pana se incorporeaza bine gelatina. Lasam sa se racoreasca si turnam usor in pahare peste portocale.


Dam din nou la frigider ca sa se intareasca jeleul. Pastram la rece pana in momentul servirii.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Panna Cotta cu jeleu de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

vio_dreams 1

10.02.2013, 09:31

MelaniaS 1

24.12.2013, 01:21

Am facut panna cotta dar niciodata nu a aratat atat de superb! am o intrebare: locuiesc in US si nu stiu ce inseamna vanilie bourbon
si finesse de portocale...

poa 1

07.05.2015, 23:08

Voi incerca sa fac si eu reteta, cat mai repede!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Panna cotta cu ciocolata si topping de fructe de padure