Papricas de pui smantana si galuste de faina

de dakris in Pui, 16 Aug 2012 | 5256 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3-4 pulpe pui dezosate si fara pielita
  • 2 cepe medii
  • 1 ardei rosu mic
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 1 lingurita pasta de tomate
  • 2 linguri smantana
  • 1 lingura faina
  • sare, piper
  • ulei
  • patrunjel
  • pentru galuste
  • 1 ou
  • 4 linguri ulei
  • 3 linguri cu varf faina
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui smantana si galuste de faina:

Galustele de faina


1 ou il batem spuma cu putina sare, adaugam uleiul treptat, apoi incorporam faina “in ploaie”. Se obtine o compozitie lipicioasa ceva mai consistenta decat o smantana grasa.


O craticioara o umplem pe jumatate cu apa si adaugam putina sare. Cand apa incepe sa fiarba se ia cu o lingurita din compozitie si se scufunda in apa clocotita pentru a se desprinde bine si a avea o forma aspectuoasa galuscuta. :) Se fierb 15-20 min.


Papricasul


Intr-o tigaie mare, cu strat ceramic, se pune putin ulei, 1 ceasca de apa, ceapa si ardeiul tocate si se acopera cu un capac. Cand legumele s-au inmuiat si apa s-a evaporat se adauga smantana, se amesteca si, dupa 1-2 min se adauga pulpele prajite in prealabil, apoi adaugam pasta de tomate, boiaua, sarea si piperul. Dupa 2-3 min se varsa 2 cani apa fierbinte in tigaie si galustele si se lasa sa fiarba inca cca 10 min. Se adauga faina dizolvata in apa rece amestecand continuu. Dupa 5 minute se opreste focul si se adauga patrunjelul tocat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de pui smantana si galuste de faina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

jolygina 1

20.08.2012, 20:19

foarte bun

delia64 1

09.02.2013, 18:17

dakris 1

10.02.2013, 09:18

va multumesc tuturor pt comentarii si aprecieri! E foarte bun...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!