Parfait cu capsuni

de Bunica in Dulciuri, 1 Iun 2016 | 580 vizualizari

 

Dacă tot ne-am dorit să vină căldura,acum vrem să ne răcorim.Pentru asta am pregătit un parait cu căpșuni. un deliciu!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. smântână 30 %grăsime
  • 6 ouă
  • 200 g. zahăr
  • 3 linguri suc de căpșuni
  • Jeleul:
  • 500 g. căpșuni
  • 50 g. zahăr
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parfait cu capsuni:

Jeleul


Într-o crăticioară pune capșunele și zahărul la fiert.


Amestecă tot timpul și sfarmă căpșunele.


Când începe să se îngroașă ia de pe foc și lasă la răcit.


Separă albușurile de gălbenușuri.


Gălbenusurile, zahărul și sucul de căpșuni se pun într-un vas și se pun pe foc.


Lasă la fiert, la foc mic, amestecând mereu.


Când compoziția s-a îngroșat ia-o de pe foc.


Smântâna se mixează până stă pe teluri.


Peste frișcă adaugă crema de gălbenusuri și jeleul de căpșuni


Amesetcă până la omogenizare.


Pune compoziția într-un vas și dă la congelator.



 

TIPS-URI

1

căpșunele au fost foarte dulci și n-au necesitat mai mult zahăr

2

albușurile se pun intr-un borcan la congelator

Daca ti-a placut reteta noastra "Parfait cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Camelya 1

02.06.2016, 18:02

Yamyy!

Bunica 1

02.06.2016, 18:34

mirela0911 1

03.06.2016, 09:39

Foarte bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!